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江小魚是個石匠人，生活在中國南部山里，這里的人們固執(zhí)地認為，用石制器皿烹制出的菜肴，擁有特殊的好滋味。

石制器皿能承擔的烹飪方法，就是煮。"煮"這種烹飪方式，與石制炊具的誕生息息相關(guān)。這里的人們有著自己的生活哲學，并不追求過于精致的生活習慣。石頭作為水和火之間的媒介，它將溫度傳給食材，讓美味釋放出來�？此坪唵蔚姆序v下，卻蘊藏著這個山里人廚房的秘密。

這秘密流傳了幾千年后，當初的"驚喜"已經(jīng)變成日常的烹制手法。山里有一種火山石叫麥  飯石，江小魚發(fā)現(xiàn)寨子里長壽的秘密就來自于這種神奇的石頭，一次偶然的機會江小魚將麥  飯石加熱放入鍋里，再將自己剛剛打來的魚放進去，發(fā)現(xiàn)魚的味道極其新鮮。江小魚不斷將魚與這種火山石進行結(jié)合，最終創(chuàng)造了火山石爆魚這種美味。

——＞聯(lián)系人：宋經(jīng)理

——＞聯(lián)系電話：152-8884-1603（同微信）

——＞客服顧問qq：318-1314-811（為全國各地創(chuàng)業(yè)者解答問題）

品/牌定位：火山石爆魚探索魚的新奇吃法，開啟養(yǎng)生健康吃魚的藍海市場，為4.8億年輕女性消費者輸出，健康、新奇、美味的飲食體驗。低卡路里的新鮮魚片、新奇健康的飲食體驗.更多口味和食材的選擇火山石爆魚完美融合了現(xiàn)代年輕人的飲食需求，將成為20-30歲女性追捧和喜愛的就餐首選。簡約裝修風格：帶給人一種清新脫俗之感，講究人與自然融合的簡約裝修風格，火山石的天然優(yōu)勢與新鮮食材搭配，一種形外之像，言有盡而意無窮。

品/牌特色：一條魚撬動一個市場，魚餐廳受到現(xiàn)代年輕人的追捧，營養(yǎng)，好吃，不發(fā)胖�；鹕绞�爆魚開創(chuàng)魚的新奇吃法，告別烤魚的不健康，燉魚的不新鮮，采用火山石中含26種微量元素  的麥  飯石作為加熱的介質(zhì)，新鮮的魚片，放入含有麥  飯石的特制鍋中，300℃使魚片瞬間沸騰，保持最高的鮮度與口感，整個過程給予顧客最大的期待，一塊石頭開啟魚餐廳新紀元！

品類選擇：在項目品類選擇上，品控部審核擬定品類的潛在價值和未來前景，在品控部的把控下開啟從不跟風和抄襲

項目創(chuàng)新：在項目的研發(fā)立項上，嚴格把控是否有項目創(chuàng)新，以及項目創(chuàng)新是否具有行業(yè)價值，沒有創(chuàng)新的項目，開啟集團是不會推向市場的。

項目性價比：在消費者層面，嚴格審核擬研發(fā)項目是否具有超高性價比，是否對行業(yè)有所顛覆，只有具備高性價比消費的項目，在市場上才能更具生存能力。

顧客體驗：嚴格審核擬研發(fā)項目是否具有良好的顧客體驗，當下的餐飲消費時代已經(jīng)不僅僅是滿足口味上的選擇，還包含了整個就餐全程的體驗

品牌訴求：嚴格審核項目品牌是否能與消費者形成溝通，項目所傳達和承載的價值觀及文化是否能得到消費者認同，消費者是否能通過整個品牌的包裝形成品牌認知。

客戶店鋪設(shè)計：嚴格把控客戶店鋪選址是否適合已加盟項目，審核店鋪附近環(huán)境、人流量、房租等是否合理，集團積累了20余年的開店選址經(jīng)驗，與開啟集團合作，您的選址風險是微小的。

加盟成本把控：嚴格審核把控菜品加工流程簡單、易上手，用工成本，店鋪投資成本，店鋪開店成本，堅持為客戶節(jié)省每一分錢的投入！

——＞聯(lián)系人：宋經(jīng)理

——＞聯(lián)系電話：152-8884-1603（同微信）

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火山石爆魚的品控部門由集團具有多年經(jīng)驗的精英團隊組成，所有成員餐飲從業(yè)的經(jīng)歷均在10年以上，由集團董事長崔繼華先生直接領(lǐng)導管轄。這也是開啟集團與同行業(yè)不同的一點，其目的在于從源頭及客服服務的各個環(huán)節(jié)嚴抓質(zhì)量，為更好的服務客戶提供強力的保障。