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各位打算創(chuàng)業(yè)的朋友們好：我叫陳赫，和某明星一個名，但是我可是地地道道農(nóng)村出來的打工者；18歲來到了濟南打工，勤勤懇懇干了9年，每年過年回家看著村里人開著小車來來往往的心里很不是滋味；27歲的我存款不到12萬，在濟南首付都不夠！

于是我打算做個小生意，可是看來看去什么都不適合我，有一天我經(jīng)過肯德基門口，發(fā)現(xiàn)排了好長好長的隊伍，心想做個小吃店也不錯啊，就是不知道多少錢？終于有一天我鼓足勇氣找到了肯德基的員工問了下價格，可是動輒50萬的合作費和裝修費我實在無法負擔，沒辦法再找找吧。

不知不覺3月已過，我還是一成不變的死工資老樣子！我感覺這樣不行，我必須要改變！我沒事就在大街上四處逛找商機，終于有一天我發(fā)現(xiàn)了一個比較有特色的項目——瓦罐快餐

每天經(jīng)過那個店發(fā)現(xiàn)店里人不少，我尋思問問多少錢吧，反正咨詢不收費，于是和我和那邊的業(yè)務專員聯(lián)系上咨詢了下，沒想到加盟費10萬多！得，我再考慮考慮。

終于，有一天我的一個朋友跟我說，他看見了一個不錯的項目，味道不錯，和你看到的瓦罐差不多，而且人家的容器更大看起來更加實在；說走就走，打車10分鐘到達了我的目的地——濟南槐蔭區(qū)連城廣場。

我看到了朋友所說的項目——憨小二壇子燜肉米飯

還沒進店我就喜歡上了這個環(huán)境，但是當時去的時候剛好9點左右，還沒有顧客來，無法知道這家店人氣怎么樣；于是乎我就去點了一份他們的主打套餐，吃完感覺味道不錯，肉入口即化，配上米飯加小菜僅僅15元就讓我這個壯漢吃到飽

每年在電視上看見加盟商被騙我就有點發(fā)憷，但是為了以后的發(fā)展，我還是鼓足勇氣找到了這家店面的負責人，得知這家店乃是這個項目的第7家直營店，我稍微放了點心了；假如連開7家直營店的公司都是騙子，那么這個騙子是否投入有點多呢？

我開始了解這個項目具體的信息，問下去才知道這家店加盟費才4萬左右，而且還送設備 工裝 裝修設計等，我長長出了一口氣，這解決了我一大難題。

我回去考慮了2天終于決定了合作，向爸媽借了幾萬塊加上自己的存款終于湊夠了前期的投資；緊接來到的帶店師傅和我一起選址、和租戶協(xié)調(diào)（給我省了7000多元）、裝修店面，僅僅15天便把店面裝修了起來，試營業(yè)的時候因為有帶店老師解決了很多很多麻    煩的事情。

轉(zhuǎn)眼3年半過去了，我也從當初的1人20平 到達了150平 9人！買到了屬于自己的房子！從業(yè)三年也終于知道了為什么自主創(chuàng)業(yè)會逐漸被加盟行業(yè)取代！這不是沒有原因的：

原因1：開店后不懂得如何促銷，并非老套的調(diào)低價格——而加盟店會根據(jù)自身以及市場的需求設立相應的會員卡等相關服務

原因2：裝修！現(xiàn)在這個社會并非進店消費只為吃，環(huán)境也尤其重要，自主創(chuàng)業(yè)這一點是硬傷——加盟店擁有海量的相關設計人員永遠不愁環(huán)境設計問題

原因3：自主創(chuàng)業(yè)大多數(shù)都有一個或兩個所謂的技術秘方，想靠一招鮮吃遍天的想法打拼，可惜僅僅幾樣的產(chǎn)品消費者終將吃夠——而加盟公司基本上每2-3個月就會推出新產(chǎn)品，最重要是這是免費的！你只需要過去學就可以，甚至你可以讓師傅過來教你！

原因4：這個原因也是致命的一個原因！非加盟商采購的原材料會隨著供應商的改變而改變，為什么人家一份菜賣15元還能賺百分之60？而你只能賺百分之20甚至10？——加盟公司與供應鏈簽  訂戰(zhàn)略協(xié)議，所屬旗下加盟商將受到保護，不因市場的變動而變動，大家想，是一家經(jīng)常提高價格的小吃店好還是一家價格不變甚至有時候會有優(yōu)惠的店面好呢？

一個餐飲品牌要想長久立足，離不開對產(chǎn)品的堅持和匠心的初衷，而不是注重利益最大化。  餐飲是不適合那些追求短平快的投機者。投機與急躁的心理意味著大家摒棄了對餐飲本質(zhì)的追求。 所以，陳赫想對所有走在加盟道路上的你說一句：我們鼓勵你勇敢探索，而不是止步不前，只有努力過才會知道究竟值不值！

你真的受夠打工帶來的煩惱了嗎？

如果答案的是“yes”的話，為何你還在等待……

事實勝于雄辯，——你即將親身體驗到

憨小二壇子燜肉帶給你的神奇味道。

憨小二壇子燜肉就在你彈指之間……

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