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馬經(jīng)理(女士)
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馬經(jīng)理 (女士)
以魚為主打的專業(yè)烹魚快餐品牌,吸取傳統(tǒng)石爆魚精髓,根據(jù)現(xiàn)代人立等可取就餐習(xí)慣,潛心研發(fā)其烹飪工藝;鹕绞~快餐品牌如何?標(biāo)準(zhǔn)操作快出餐,堂吃外賣雙線干,主餐小食店多元經(jīng)營。火山石爆魚加盟技術(shù)手把手教,開店籌備指導(dǎo),營銷策劃支持,貼心售后服務(wù)。
減少成本
對于飲來講,成本的高低是餐廳能否盈利的關(guān)鍵;鹕绞~這種簡單的經(jīng)營模式,在很大程度上減少了成本的支出,首先是食材方面,單一的火山石爆魚對食材的要求相對簡單,食材少了,各方面的采購成本就相對少了。另一方面就是人力成本,不用花重金聘請廚師,在用人成本上就減少了很大一筆開支;鹕绞~加盟
打破對廚師的依賴
傳統(tǒng)的中餐店,動輒上百道菜,對廚師的技術(shù)極為倚重,存在廚師強(qiáng)則店面強(qiáng),廚師差則店面衰的問題。也不乏有總廚帶著整個后廚跳槽,飯店直接倒閉的現(xiàn)象。
因此,廚師是一家餐廳的核心組成部分,傳統(tǒng)餐飲對廚師的依賴性比較強(qiáng),同樣一道菜不同的廚師、同一廚師不同心情做出來的味道都會有差別,所以廚師的好壞與餐廳的興衰成正比;鹕绞~就打破了這一要素 ,因為只做火山石爆魚,不需要專業(yè)的廚師,操作簡單,高湯的熬制加之火山石的烹飪,只要進(jìn)行1-2天的培訓(xùn)即可自己做廚師;鹕绞~加盟
火山石爆魚是自己的品牌,如何做火山石爆魚也有自己的模式,因此學(xué)起來就比較簡單。如此,就大大減少了對廚師的依賴性,這樣更能保證一個餐飲品牌的長久發(fā)展。
容易實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制
火山石爆魚加盟中餐的進(jìn)入門檻低、投資少,幾個人、幾平方店面就能開起來,魚龍混雜,似乎無論什么行業(yè)都能轉(zhuǎn)行做餐飲,因此市場競爭激烈。繁復(fù)的產(chǎn)品線,難以標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程,也限制中餐店的擴(kuò)張,很牛的品牌能開上10家直營店已屬不易,更惶論標(biāo)準(zhǔn)化餐飲的上百家。
成功的機(jī)會永遠(yuǎn)留給主動咨詢的人!
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地區(qū):汕頭
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