手機(jī)號(hào)
未認(rèn)證執(zhí)照
郭女士(女士)
普通會(huì)員
郭女士 (女士)
一、饅頭品質(zhì)改良技術(shù)
本技術(shù)利用魔芋同甘露聚糖特有的類似小麥 面筋結(jié)構(gòu)，使其與面粉 原料混合，發(fā)酵后能形成密集氣泡小室狀彈性凝膠，改善產(chǎn)品持氣性、改善蜂窩氣孔結(jié)構(gòu)；同時(shí)具有改善面團(tuán)耐揉和性、耐機(jī)械加工性、延緩淀粉 老化、減少水分散失、改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和質(zhì)地、延長保鮮期的功能。
用本技術(shù)生產(chǎn)的饅頭、包子、花卷等蒸制面制品，具有增強(qiáng)產(chǎn)品韌性、彈性、口感勁道的特性，并能增大產(chǎn)品體積，不發(fā)干，使口感期、貨架期明顯延長。
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：面議。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：衡水
主營產(chǎn)品：河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫地區(qū)：武漢
主營產(chǎn)品：武昌公司注冊,武昌注冊公司,武昌代理記賬
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