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合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司專業(yè)從事薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇等產(chǎn)品的定制加工和出口貿(mào)易，歡迎咨詢訂購。蕨菜系列產(chǎn)品主要包括蕨菜干、水煮蕨菜、鹽  漬蕨菜、蕨菜粉  劑  、紅油蕨菜等。公司先后通過iso9001，iso22000認(rèn)證、日本ocia有機(jī)和美國fda認(rèn)證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司產(chǎn)品以“綠色，有機(jī)，健康，國際化”為宗旨，堅持“互惠互利，共同發(fā)展的經(jīng)營理念”熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導(dǎo)，共謀發(fā)展。

品名：蕨菜
種類：水煮蕨菜，蕨菜干，鹽  漬蕨菜，調(diào)味蕨菜，蕨根粉 
儲存條件：常溫儲存
產(chǎn)品包裝：標(biāo)準(zhǔn)出口包裝，可根據(jù)客戶需求定制
食療功效：蕨菜具有清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒等功效，適合所有年齡人群長期食用。

蕨菜，又稱拳頭菜，生長于山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。

營養(yǎng)成分
蕨菜嫩葉含胡蘿卜素  、維生素  、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀  、鈣、鎂、蕨素  ，蕨甙、乙酰蕨素  、膽堿  、甾醇。此外還含有18種等。每100克蕨菜所含營養(yǎng)素  如下：熱量（39.00千卡）、蛋白質(zhì)（1.60克）、脂肪（0.40克）、碳水化合物（9.00克）、膳食纖維（1.80克）、維生素  a（183.00微克）、胡蘿卜素  （1100.00微克）、維生素  c（23.00毫克）、維生素  e（0.78毫克）、鈣（17.00毫克）、磷（50.00毫克）、鎂（30.00毫克）、鐵（4.20毫克）、鋅（0.60毫克）、銅（2.79毫克）、錳（2.31毫克）、鉀  （292.00毫克）。
 
藥用方法
蕨的根莖供藥用。性味：甘、寒。功用：清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒。
中醫(yī)  臨床用法：
1．治腸風(fēng)熱毒 蕨菜花（葉）焙為末，每服10克，米飲下（《圣惠方》）。
2．治泄痢腹痛 蕨粉  150～200克，先用冷水少許調(diào)勻，加紅糖，開水沖服（《浙匯天目山藥植志》）。
3．治發(fā)熱不退 鮮蕨根50～100克水煎服（《浙江天目山藥志》）。
4．治濕疹 先將患處用水或酒洗凈，將蕨粉  撒上或以甘油調(diào)擦（《草醫(yī)  草藥簡便驗方匯編》）。

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