真空冷凍干燥機(jī)在真空環(huán)境中，將已凍結(jié)物品中的冰 態(tài)的水分不經(jīng)過融化而直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的升華的技術(shù)就是真空冷凍干燥技術(shù)-目前世界上最先進(jìn)的干燥保鮮技術(shù)。真空冷凍干燥是將含水物料在低溫狀態(tài)下預(yù)凍后，在低溫真空條件下，對(duì)其加熱，使物料中凍結(jié)成的細(xì)小冰 晶粒直接升華，由冷凝器捕集，從而獲得干燥物質(zhì)的一種最先進(jìn)的脫水方法。真空凍干設(shè)備是集機(jī)械、制冷、真空、電控于一體的一門綜合性技術(shù)的應(yīng)用。凍干脫水制品由于在很低溫度下脫水，制品中的蛋白質(zhì)、維生素 等各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是熱敏性成分不損失，可以最大限度地保留原有制品的色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)成分，復(fù)水性極好。脫水徹底、重量輕、實(shí)用方便，特別適合于常溫下長(zhǎng)途運(yùn)輸和保存。真空冷凍干燥技術(shù)是目前國(guó)際上最先進(jìn)的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。
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公司簡(jiǎn)介
深圳市中科證大科技有限公司是一家專業(yè)從事果蔬真空預(yù)冷設(shè)備、熟食真空速冷設(shè)備、冷庫(kù)、制冰機(jī)、制冷設(shè)備、制冷配件、節(jié)能環(huán)保技術(shù)設(shè)備研發(fā)銷售及進(jìn)出口的綜合性企業(yè)。
公司主營(yíng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)有：各種大、中、小型果蔬類真空預(yù)冷機(jī)、熟食真空速冷機(jī)、真空凍干機(jī)、各種類型冷庫(kù)、制冰機(jī)等，涉及領(lǐng)域包括：果蔬保鮮、熟食保鮮、肉類食品保鮮加工、超市、采礦、混凝土工程等。
公司所有產(chǎn)品主要設(shè)備配件均選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)品...
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