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單頭/雙頭面筋測定儀-鄭州中谷機械設(shè)備有限公司

雙頭面筋測定儀-單頭面筋測定儀-鄭州中谷機械設(shè)備有限公司

單頭面筋洗滌儀 面筋洪干義-鄭州中谷機械設(shè)備有限公司

mj-ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 面筋測定儀-鄭州中谷機械設(shè)備有限公司

  產(chǎn)品介紹：

        mj-ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋

指數(shù)）的專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧

油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

mj-ⅲ型雙頭面筋測定儀

      mj-ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、mjz型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器

組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的

專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與mj

-ⅱ型面筋儀相同。

工作原理：

     10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用

鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按sb/t10248-95規(guī)定的方法，就可

計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。   

技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標gb/t14608-93 sb/t10248-95）

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

3、離心工作時間 1min

4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0％。

5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；

   在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

6、工作電壓 ac220v±5％ 50hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16kg

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