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塑料杯:選擇食用級(jí)塑料

塑料杯由于其多變的造型、鮮艷的顏色、不怕摔打的特性,受到許多人喜愛(ài),非常適合戶外用戶和上班族使用。一般來(lái)說(shuō),塑料杯的杯底都有標(biāo)志,就是小三角上的編號(hào),常見(jiàn)的是"05",代表杯子的材質(zhì)是pp(聚丙烯)。PP材質(zhì)的杯子具有良好的耐熱性,熔點(diǎn)在170℃~172℃,化學(xué)性質(zhì)也較穩(wěn)定,除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外,對(duì)其他各種化學(xué)試劑都比較穩(wěn)定。但普通塑料杯的問(wèn)題卻很普遍。塑料屬于高分子化學(xué)材料,用塑料杯裝熱水或開(kāi)水時(shí),高分子就很容易析出溶解到水中,飲用后就對(duì)人體健康有害。而且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈就會(huì)孳生細(xì)菌。所以選用塑料杯對(duì)于塑料材質(zhì)的選擇非常重要,一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料。也就是PP材質(zhì)的。

陶瓷杯:選擇釉下彩的為好

五顏六色的陶瓷水杯,甚是討人喜歡,可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個(gè)價(jià)格低廉的彩色的陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉,當(dāng)涂釉的杯子盛入開(kāi)水或酸、堿性偏高的飲料時(shí),釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中,此時(shí)人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,人體就會(huì)受到傷害。使用陶瓷杯最好選用本色杯,要是抵御不住色彩的誘惑,就伸手摸摸色彩表面,如果表面光滑,就說(shuō)明是釉下彩或釉中彩,相對(duì)比較安全;如果凹凸不平,用指甲摳還會(huì)出現(xiàn)脫落現(xiàn)象,則說(shuō)明是釉上彩,最好不要購(gòu)買(mǎi)。

紙杯:一次性紙杯要少用

當(dāng)前,幾乎每個(gè)家庭和單位都會(huì)準(zhǔn)備一次性衛(wèi)生紙杯,一人一用,用完就扔,衛(wèi)生又方便,可這樣一個(gè)常見(jiàn)的杯子卻隱藏了許多問(wèn)題。市場(chǎng)上的紙杯分為三種:第一種是用白卡紙做的,不能盛水和油。第二種是涂蠟紙杯,只要盛的水溫度超過(guò)40℃,蠟就會(huì)融化,釋放致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。第三種是紙塑杯,如果選用的材料不好或是加工工藝不過(guò)關(guān),在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生裂解變化,產(chǎn)生致癌物。為了增加杯子韌性和剛度,紙杯會(huì)添加增塑劑。如果添加劑量過(guò)大或使用非法增塑劑,衛(wèi)生狀況就難以保證。

玻璃杯:實(shí)用安全防炸裂

喝水杯的首選應(yīng)該是玻璃杯,尤其是辦公室和家庭用戶。玻璃杯不僅僅只是通透好看,而是在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯最健康安全。玻璃杯由無(wú)機(jī)硅酸鹽類(lèi)燒制而成,在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去;而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。唯一需要注意的是,玻璃杯最怕熱脹冷縮,溫度過(guò)低的玻璃杯不要馬上盛入熱水,以防炸裂。

不銹鋼杯:不要裝酸性飲品

不銹鋼杯的好處是堅(jiān)固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品,含有較多的重金屬物質(zhì),如鎳、鉻、錳等,如果使用不當(dāng),這些重金屬物質(zhì)就容易釋放出來(lái),危害健康。因此在日常使用中,要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品,如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長(zhǎng)時(shí)間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等,因?yàn)檫@些食品中的電解質(zhì)可能會(huì)與不銹鋼中的重金屬物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),致使重金屬物質(zhì)被析出。洗滌不銹鋼杯時(shí),切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉等,這些物質(zhì)也容易與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

搪瓷杯:破損后應(yīng)果斷淘汰

搪瓷水杯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。搪瓷是將無(wú)機(jī)玻璃材料經(jīng)過(guò)上千度燒熔凝固在金屬上的一種復(fù)合材料。在金屬表面進(jìn)行瓷釉涂搪可以防止生銹,使金屬在受熱時(shí)不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不含鉛等有害物質(zhì),易攜帶和清洗,廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。搪瓷杯有一個(gè)缺點(diǎn),搪瓷杯怕磕碰,表面容易出現(xiàn)破損。有研究表明,有破損的搪瓷杯盛放飲品時(shí)容易析出有害物質(zhì),應(yīng)果斷淘汰。

戰(zhàn)國(guó)至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯,其中漢代的橢圓形、淺腹、長(zhǎng)沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色,當(dāng)時(shí)還流行盤(pán)與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時(shí)期的杯多直口、淺腹、圈足或高足,高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝,如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重,杯內(nèi)心常印有小花草為飾,明清時(shí)其制杯最為精致,其胎輕薄,其釉溫潤(rùn),其彩艷麗,其型多樣。明代有著名的永樂(lè)壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等,中早期多見(jiàn)高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無(wú)把,還有帶蓋或無(wú)蓋的分別,裝飾手法豐富多樣,有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。

瓷盞,飲茶用具。基本器型為敞口小足,斜直壁,一般較飯碗小,較酒杯大。據(jù)考古或文獻(xiàn)資料證明,瓷盞在東晉時(shí)已有制作,所見(jiàn)實(shí)物器形為直口直腹壁,餅狀平底足,施青釉,開(kāi)細(xì)碎紋片。南北朝時(shí)飲茶之風(fēng)逐漸流行起來(lái)。唐代及五代時(shí)期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時(shí)茶盞又稱(chēng)"甌",陸羽《茶經(jīng)》中說(shuō):"甌越州上,口唇不卷,底卷而淺,受半升而已",由此可見(jiàn)越窯盞的大致形態(tài)。越窯盞多配有盞托,其托常常設(shè)計(jì)成荷葉卷邊狀,上托蓮瓣?duì)畈璞K,頗為精巧動(dòng)人。越窯盞胎質(zhì)細(xì)膩,釉層均勻,釉色青綠,被陸羽稱(chēng)為上品是理所當(dāng)然的。邢窯盞以"白如雪"而聞名,且"天下無(wú)貴賤而通用之",由此可見(jiàn)其受歡迎的程度。唐時(shí)南北茶盞均以敞口,斜直腹壁、玉壁底足為常見(jiàn)器型。

宋代時(shí)期

宋代斗茶之風(fēng)大盛,因便于觀察茶沫白色的緣故,所以特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞。連宋徽宗趙佶皇帝也不例外。他在《大觀茶論》中直言:"盞色貴青黑,玉毫條達(dá)者為上。"有玉毫條的盞即是人們常說(shuō)的兔毫盞,產(chǎn)自福建建陽(yáng)窯。宋時(shí)盞型大致有兩種:一為小淺圈足,斜弧腹,口沿直;另一種為撇口,如喇叭,小淺圈足,腹壁斜直。有的以描金裝飾,書(shū)"壽山福海"字樣。除建窯外,宋代的官窯、哥窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。

元代時(shí)期

元代黑釉茶盞相對(duì)減少,多見(jiàn)青白釉制品。元代茶盞多直口、胎體較為厚重。明代以宣德白釉盞制作最為精美。成化、嘉靖青花盞次之。明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺,裝飾上多繪釉上青花圖案,亦有斗彩、五彩和單色釉裝飾。清代茶盞的器形、裝飾手法、制作工藝均勝過(guò)前朝,其粉彩和琺瑯彩繪畫(huà)裝飾的小盞更是精美絕倫�；�本器形為敞口、弧形腹壁,圈足前期高、大、深,后期相對(duì)低、小、淺,皆修制規(guī)整。

杯盞的發(fā)展史上,兩者相較,杯的產(chǎn)生在先,盞在后,杯多用以飲酒,盞多用以飲茶,杯的器形較小,盞的器形較大,杯多高腳,盞多圈足,杯的紋飾簡(jiǎn)約,盞的紋飾繁雜。透過(guò)杯盞演變,可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

塑料水杯常用材質(zhì)有太空玻璃和AS塑料兩種。

太空玻璃

太空玻璃又稱(chēng)PC工程塑料,是世界范圍內(nèi)廣泛使用的材料,主要成分是聚碳酸酯。這種材料質(zhì)輕、耐用,具有優(yōu)異的絕緣性、延伸性、尺寸穩(wěn)定性、耐化學(xué)腐蝕性以及較高的強(qiáng)度、耐熱性和耐寒性。還具有自熄、阻燃、無(wú)毒、可著色等優(yōu)點(diǎn),缺點(diǎn)是和金屬相比硬度不足,這導(dǎo)致它的外觀較容易被刮花。

AS塑料

AS塑料是丙烯晴(A)、苯乙烯(S)的共聚物,耐氣候性中等,不受高濕度環(huán)境影響,能夠耐一般性油脂、去污劑和輕度酒精,耐疲勞性較差,不易產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力而開(kāi)裂,料質(zhì)透明度高,常用來(lái)制作托盤(pán)、水杯、餐具、牙刷、儀表鏡、包裝盒等塑料制品。建議最好不用這種杯子裝熱水,因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生有害氣體。

不銹鋼杯

選購(gòu)方法

首先是看,首先要看杯子的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致,是否有碰傷和劃傷疵病;二看口部焊接是否平滑一致,這關(guān)系一道喝水時(shí)的感覺(jué)是否舒適;三看塑件質(zhì)量差。不但會(huì)影響使用壽命,還會(huì)影響飲水衛(wèi)生;四看內(nèi)部密封是否嚴(yán)密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如,是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗(yàn)證是否漏水。

具體選購(gòu)方法

1、真空保溫性能簡(jiǎn)易識(shí)別法:將開(kāi)水倒入保溫杯內(nèi)順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘后用手觸摸杯身外表面,如果杯身有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象,說(shuō)明產(chǎn)品已經(jīng)失去真空度,不能達(dá)到良好的保溫效果。

2、密封性能識(shí)別法:在杯加水后,按順時(shí)針?lè)较蛐�緊瓶塞和杯蓋,把杯平放在桌面,應(yīng)無(wú)水滲漏;杯蓋與杯口的旋合應(yīng)靈活,沒(méi)有間隙。

3、塑料配件識(shí)別法:食品級(jí)新塑料的特點(diǎn)是氣味小、表面光亮、無(wú)毛刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化。普通塑料或回收塑料的特點(diǎn)是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

4、容量簡(jiǎn)易識(shí)別法:內(nèi)膽的深度與外殼的高度基本一致,(相差16-18MM)容量與標(biāo)稱(chēng)值相符合。有些質(zhì)量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來(lái)彌補(bǔ)缺失的重量。誤區(qū):杯(壺)較重不一定就是好。

5、不銹鋼材料簡(jiǎn)易識(shí)別法:不銹鋼材料規(guī)格很多,其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻,含8%的鎳,達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料,符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是綠色環(huán)保產(chǎn)品,產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現(xiàn)發(fā)白和發(fā)暗,如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時(shí)后會(huì)產(chǎn)生銹斑,其所含的部分元素超標(biāo),直接危害人體的健康。

使用事項(xiàng)

在使用過(guò)程中要避免碰撞和沖擊,以免碰壞杯體或塑料,造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時(shí)用力要適當(dāng),不要過(guò)力旋轉(zhuǎn),以免螺扣失效。經(jīng)常飲用咖啡、茶或飲料時(shí),內(nèi)膽會(huì)變色這是正常現(xiàn)象,用牙膏牙刷即可清除 ……

其他材質(zhì)

搪瓷不含鉛陶瓷選本色塑料有危害

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不銹鋼杯、鐵杯、鋁杯、木杯、紙杯……當(dāng)我們?nèi)ド虉?chǎng)選購(gòu)水杯的時(shí)候,各種各樣的杯子就會(huì)闖入我們的視線,尤其是那些顏色鮮艷、造型獨(dú)特的水杯更是讓人喜歡,挑來(lái)挑去就挑花了眼。

喝水杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看,在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯可是最健康的。中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授歷數(shù)了玻璃杯子的特點(diǎn):玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外,專(zhuān)家也提倡使用搪瓷杯子,因?yàn)樘麓杀�是�?jīng)過(guò)上千度的高溫搪化后制成的,不含鉛等有害物質(zhì),可以放心使用。

但是對(duì)于其他材料的杯子,專(zhuān)家卻提出了質(zhì)疑。五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡,可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患,尤其內(nèi)壁涂有釉,當(dāng)杯子盛入開(kāi)水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí),這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,就會(huì)對(duì)人體造成危害。而塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì),用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候,有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中,并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以,專(zhuān)家提醒,在選購(gòu)塑料杯時(shí),一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。