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大蒜粉

其特點(diǎn)及功效: 廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖,對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發(fā)癥 顯著療效。
大蒜粉
基本信息
中文拼音:[dà suàn fěn]

英文解釋:garlic meal

蒜味濃烈、純正,不產(chǎn)生抗藥性,無毒無害,體內(nèi)無殘留.

主要成份:一、二、三、四硫醚。

用途功效
大蒜粉的用途:大蒜粉,通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。

保健、促生長作用:大蒜素可有效刺激動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力,加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能,可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。

大蒜作用

1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青霉素的1/10,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞,失去殺菌作用。

2、有機(jī)大蔥中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的"啟動(dòng)階段",通過增強(qiáng)解毒功能,干擾致癌物的活化,防止癌癥形成,增強(qiáng)免疫功能,阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑,避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素,硒能殺死癌細(xì)胞,降低癌癥發(fā)病率。

3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì),從而影響血小板的撮取和釋放功能,抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體,抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合,影響血小板膜上的硫基,改變血小板功能。

4、降血脂據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),平均每日每人吃蒜20克的地區(qū),其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對嶗山縣的50人進(jìn)行測試,讓他們每日食生蒜50克,6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

5、降血糖實(shí)驗(yàn)證明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用,從而使血糖下降。

6、可使血液變稀抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠,如果同時(shí)吃些大蒜,就會(huì)平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

7、降低血壓高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,并喝兩湯勺醋汁,吃半月對高血壓患者會(huì)有明顯的效果。

8、降低膽固醇如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化,蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇,起到降低膽固醇的作用。另外,蛋黃還含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用,對怕冷癥的治療甚至美容也有不錯(cuò)的效果。對于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說,大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃,然后用文火慢慢煎成,既沒有刺鼻的味道,雙不會(huì)對胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

9、消除疲勞、恢復(fù)體力大蒜配豬肉是個(gè)不錯(cuò)的吃法,豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起,能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

10、使血液暢通大蒜加青魚食用,能夠使血液通暢,大蒜能促進(jìn)魚中蛋白質(zhì)的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,對于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果,和大蒜一起吃,更有助于血液暢通。

大蒜的食用禁忌

需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。

同時(shí),也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了會(huì)影響B(tài)族維生素的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí),不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。

工藝流程
一、選料:選用收獲時(shí)葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機(jī)械破傷的大蒜作為原料,剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機(jī)械損傷的大蒜。

二、浸泡:將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣,然后放在冷水中浸泡1小時(shí)左右,搓去皮衣,撈起蒜瓣,瀝干余水。

三、打漿:將瀝干水的蒜瓣放入打漿機(jī)或粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎打漿。打漿時(shí),蒜瓣中加1/3的凈水;打漿后,用粗紗布過濾漿液,除去殘余皮衣等雜物。

四、脫水:其方法有幾種:1、可用細(xì)布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分;2、可用榨油機(jī)式擠壓除去水分;3、可以用制糖用的離心機(jī),以每分鐘轉(zhuǎn)速12000轉(zhuǎn)左右,離心分離除去水分。但總的要求是,要一次迅速把水分除盡,不能拖延時(shí)間,以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時(shí),工具使用后必須立即沖洗干凈,以免在下次使用時(shí)出現(xiàn)異味。

五、烘干:將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上,再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右,約烘5個(gè)小時(shí),待濕蒜干至能手碾成面即可。

六、粉碎:將烘干的干蒜粉趁熱用粉碎機(jī)粉碎,并用細(xì)籮篩過篩,使蒜粉均勻呈細(xì)面粉狀,即為大蒜粉成品。

七、包裝:大蒜粉經(jīng)檢驗(yàn)合格后,再按規(guī)定的比例加入干姜、陳皮、花椒、大料、桂花、小茴香等,混和均勻后直接裝入印有商標(biāo)、品名、廠名、廠址等內(nèi)容的食品塑料袋或防潮牛皮紙袋,經(jīng)嚴(yán)封后裝箱,即為外商需要的混合調(diào)味大蒜粉。

藥名大蒜粉
名稱

大蒜粉

主要成分

天然純大蒜粉、維生素E、免疫增強(qiáng)劑等

功能主治

1、大蒜粉具有廣譜高效的消炎殺菌功能,主動(dòng)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),可以起到預(yù)防疾病,防止傷口感染,治療疾病和驅(qū)蟲的作用。

2、有優(yōu)良的矯味功能,安全高效的誘食劑。

3、較強(qiáng)的防霉抗氧化作用,飼料營養(yǎng)成分的保護(hù)劑。

4、還有良好的解毒功能,能抑制霉菌毒性,消除重金屬離子。

5、可調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝功能,有效抑制大腸桿菌,沙門氏菌等有害菌的生長、繁殖。對呼吸道、消化道疾病及其并發(fā)癥,療效顯著,有清熱解毒、活血化瘀的功能。

性能特點(diǎn)

采用創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝,流散性好,有特殊的蒜香味。大蒜粉中加入維生素,礦物離子產(chǎn)品大大提高穩(wěn)定性能。使用安全、應(yīng)用廣泛、效果顯著、無耐藥性、無殘留。

用法用量

5g兌1公斤飼料,鴿糧噴濕后攪拌均勻即可。

  • 礦渣細(xì)粉選粉機(jī) 細(xì)選粉機(jī)

    產(chǎn)品規(guī)格:
    2600*6800mm
    產(chǎn)品數(shù)量:
    100
    經(jīng)營模式:
    生產(chǎn)型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
    2025/4/24 9:48:06
    經(jīng)營品牌:
    鹽城騰飛環(huán)保
    tf礦渣細(xì)粉選粉機(jī)鹽城tf細(xì)選粉機(jī)     tf細(xì)粉細(xì)選粉機(jī)集平面渦流加籠形轉(zhuǎn)子分級技術(shù),以及我公司sepax型選粉機(jī)先進(jìn)結(jié)構(gòu)技術(shù)基礎(chǔ)上,針對礦渣顆粒特性自行設(shè)計(jì)
    ¥1999元/臺(tái)

    所在地:江蘇鹽城

    鹽城騰飛環(huán)保科技有限公司

  • 公司大力推薦產(chǎn)品大蒜粉

    產(chǎn)品規(guī)格:
    一等品
    產(chǎn)品數(shù)量:
    50000公斤
    經(jīng)營模式:
    貿(mào)易型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    未認(rèn)證
    最近更新:
    2020/7/27 14:08:47
    經(jīng)營品牌:
    百聰,智利,康源
    大蒜粉 ---簡介詳細(xì)信息。大蒜粉 型號(hào):食品級,包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋裝,保質(zhì)期:24個(gè)月。  規(guī)格:2
    ¥40元/公斤元/1*25公斤

    所在地:河南鄭州

    河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司

  • 大蒜粉,優(yōu)質(zhì)食品級增味劑

    產(chǎn)品規(guī)格:
    食品級
    產(chǎn)品數(shù)量:
    50000
    經(jīng)營模式:
    生產(chǎn)型, 貿(mào)易型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    未認(rèn)證
    最近更新:
    2020/12/1 14:18:23
    經(jīng)營品牌:
    美鈺,鑫源,信譽(yù),維多
    大蒜粉 ---簡介詳細(xì)信息。大蒜粉 型號(hào):食品級,包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋裝,保質(zhì)期:24個(gè)月。  規(guī)格:25kg,
    ¥28元/千克元/1*25

    所在地:河南鄭州

    河南省美鈺化工有限公司

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