據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,今年春節(jié)以來,菜價可算是漲瘋了。肉價也不含糊。如今的豬肉價格再次逼近歷史高位。好多人感慨,炒盤菜手都得發(fā)抖了。

　　以前都管飛漲的雞蛋叫“火箭蛋”,如今豬肉也收獲了“火箭豬”的美名,可見肉價漲得有多猛�；鸺�豬一飛沖天,提供動力的“燃料”在哪里？還有啊,這豬價到底還能飛多久？

　　安徽省肥西縣官亭鎮(zhèn)農(nóng)民王家法養(yǎng)了三萬多頭豬,其中光是能繁母豬就有1500頭。前兩年,整個養(yǎng)豬業(yè)都不景氣,好多養(yǎng)豬人被迫退出。咬牙熬過來的他,暗自慶幸趕上了好時候。

　　王家法：跟去年這個時候相比,變化非常大。去年這個時候還是虧本的,七月份以后,恢復(fù)了正常,從保本有利潤一直到現(xiàn)在,今年過了春節(jié)以后一路飆升,這才是真正賺錢了�，F(xiàn)在一頭豬凈利潤可能在五百到六百。

　　今年春節(jié)以來,生豬行情持續(xù)堅挺,并保持不斷上漲的態(tài)勢。目前,生豬的出欄價格已經(jīng)達到了18.6元/公斤,這比近5年來的最高點只差了1毛錢。中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為,目前的高價位,表明當前生豬市場供需矛盾非常突出。

　　馮永輝：春節(jié)前后的這波疫情是導致價格上漲的一個很重要的原因,這種疫情導致存活率比較低,尤其是中大豬、育肥豬的死亡率比以前有所增加,導致現(xiàn)在三四月份的消費淡季,供應(yīng)出現(xiàn)比較緊張、短缺,所以價格出現(xiàn)上漲。

　　生豬市場的供需緊張,迅速傳遞到豬肉市場,北京新發(fā)地市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示,最近這一個星期,豬肉平均價格維持在11.5元/斤左右,相對去年同期上漲六成多。新發(fā)地市場統(tǒng)計部部長劉通指出,在供應(yīng)偏緊的情況下,對后續(xù)行情的預(yù)期進一步推高了價格。

　　劉通：毛豬供應(yīng)偏緊造成這個價格上漲的,這是一個主要的誘因。還有對肉價上漲的預(yù)期拉動,養(yǎng)殖場包括養(yǎng)豬戶有惜售、抬價的心理,也催高了肉價的上漲。屠宰場在這里邊,也推動肉價上漲。

　　據(jù)測算,目前全國能繁母豬存欄量約3700萬頭,相比市場供需平衡所需的4100萬-4400萬頭,仍有較大缺口,加之仔豬生長出欄需要周期,短期內(nèi)生豬供應(yīng)緊張的局面難以有效緩解。劉通指出,未來一段時間,生豬和豬肉價格仍將持續(xù)高位,甚至再創(chuàng)新高。

　　劉通：目前來看,三四月份就可能還要保持非常堅挺的價位。今年的5到8月份,很有可能生豬的價格會突破二十塊錢一公斤,而且可能會把歷史新高大幅度地提高。我們覺得極有可能會接近21塊錢每公斤。這樣所對應(yīng)養(yǎng)豬的利潤可能要達到一千塊錢了。這次有可能會持續(xù)長達半年以上。

　　豬肉價格大漲,養(yǎng)殖戶迎來重大利好。但這并不是說,現(xiàn)在補欄就能賺錢,甚至還可能虧本。馮永輝指出,現(xiàn)在補欄的仔豬,可能趕不上這輪豬價上漲,建議養(yǎng)殖戶謹慎補欄,擇機出欄。

　　馮永輝：對于想補欄母豬的人來說,我們覺得還是可以適當補欄,但是不能過度補,補欄仔豬就如同賭博了,其實我們不建議養(yǎng)殖戶今年去補仔豬的。出欄一定要錯過高峰期,今年的5-8月份是比較合適的,今年年底是比較合適的,盡量不要安排9-11這仨月出欄。