2016年3月15日,濟(jì)南市商務(wù)局對(duì)外發(fā)布價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示,3月14日,省城雞蛋平均零售價(jià)格為每斤3.39元,創(chuàng)出了2014年以來(lái)的最低價(jià)。

　　是什么原因?qū)е碌皟r(jià)“一蹶不振”,跌入低谷。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和分析,該輪雞蛋價(jià)格下跌,主要是由于前期存欄量過(guò)高引發(fā)。

　　春節(jié)期間雞蛋價(jià)格高,養(yǎng)殖戶(hù)推遲蛋雞的淘汰期,隨著雞蛋價(jià)格下降,淘汰雞的價(jià)格也很快下滑,養(yǎng)殖戶(hù)推遲了淘汰雞的出售,而年前購(gòu)進(jìn)的青年雞已到了產(chǎn)蛋期,從而造成蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量同時(shí)增加的狀況。

　　此外,需求方面,下游市場(chǎng)需求不佳,目前市場(chǎng)無(wú)節(jié)假日支撐,食品廠(chǎng)采購(gòu)積極性欠佳,市場(chǎng)處于消費(fèi)淡季,經(jīng)銷(xiāo)商按需采購(gòu)。

　　由于,近期雞蛋價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)跌幅較大,隨著未來(lái)氣溫逐漸升高,產(chǎn)蛋率下降,雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定反彈,但是價(jià)格明顯上漲的可能性不大。