春天是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季,往年此時(shí),豬肉價(jià)格會(huì)一路走低,但今年年后豬肉價(jià)格一直居高不下。

　　萊山區(qū)初家集貿(mào)市場(chǎng)一豬肉攤位攤主孫家桂告訴記者：“五花肉、瘦肉都是16元,漲價(jià)了。排骨也是16元,15.5元,精排20元,18元,反正這幾個(gè)價(jià)位,都漲價(jià)了�！�

　　不少豬肉經(jīng)銷商表示,肉價(jià)上漲,主要與生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少等因素有關(guān)：前幾年生豬市場(chǎng)低迷,生豬存欄量低,部分散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬行業(yè)；受一些因素影響,一些地方禁養(yǎng)生豬,造成本地生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩,而從外地調(diào)運(yùn)生豬,中間環(huán)節(jié)費(fèi)用增加對(duì)豬價(jià)上漲也有一定影響。孫家桂：“就是沒有豬,養(yǎng)豬養(yǎng)的少了。”

　　孫家桂說,與前段時(shí)間相比,近期豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),但隨著五一小長(zhǎng)假來臨,未來豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲：“應(yīng)該說是越來越貴,燒烤還沒干,干燒烤還得貴,每年都這樣,現(xiàn)在不干燒烤都缺豬,干燒烤的時(shí)間肯定還是貴�！�