臨近中秋,雞蛋價(jià)格也在本月走出了一條上漲的直線。記者從新發(fā)地市場(chǎng)了解到,目前雞蛋價(jià)格比上月同期每斤上漲了1元,漲幅超30%。

　　“原來(lái)雞蛋就算漲價(jià),每斤也只是一兩毛的漲,這回一下就漲七毛,也太快了。”市民趙先生周末去超市購(gòu)買雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn),上周還4元一斤的雞蛋已經(jīng)漲到了4.7元。記者上午從新發(fā)地市場(chǎng)了解到,目前雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.38元/斤,較前一周的3.69元/斤上漲18.70%,較上月同期的3.35元/斤上漲1元多,漲幅達(dá)30.75%。

　　與8月最低價(jià)格相比,今日雞蛋批發(fā)價(jià)已漲了近1.3元/斤。對(duì)此,新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示,過(guò)去一周雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上漲的過(guò)程,主要是由于臨近中秋節(jié),各糕點(diǎn)廠開(kāi)始制作月餅,用蛋量大幅增加,從而拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。

　　此外,近期氣溫下降,雞蛋可以適當(dāng)存放一段時(shí)間,養(yǎng)雞場(chǎng)也不再急于出售。另外,由于節(jié)前白條雞的售價(jià)比平時(shí)略高,吸引養(yǎng)雞場(chǎng)加快老雞的淘汰速度。近期養(yǎng)雞場(chǎng)淘汰蛋雞的數(shù)量增大,也導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量略有下降。

　　不過(guò)劉通也強(qiáng)調(diào),盡管近期雞蛋價(jià)格漲幅大、上漲速度快,但目前價(jià)格在近幾年同期中仍然處于最低價(jià)位。也就是說(shuō),近期雞蛋價(jià)格上漲既帶有季節(jié)性上漲的因素,也帶有恢復(fù)性上漲的因素。劉通預(yù)計(jì),蛋價(jià)將在這一水平上維持一段時(shí)間,不排除繼續(xù)上漲的可能。