節(jié)日來臨,本應(yīng)該是消費旺季,商品價格上漲的時候,去年以來一直高高在上的豬肉卻是個例外。15日,山東省畜牧獸醫(yī)局公布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周生豬、豬肉價格居高回落。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,剛剛過去的一周,山東省生豬價格為17.91元/公斤,再次跌破18元關(guān)口,同比上漲0.39%,環(huán)比回落1.10%；豬肉價格為30.41元/公斤,同比升高4.22%,環(huán)比稍有下滑；豬糧比價為9.58:1,同比增加13.75%,環(huán)比回落1.06%,現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在500元左右。
據(jù)分析,本周恰逢中秋,受節(jié)日代償作用影響,生豬價格持續(xù)弱勢運行,頻繁震蕩,加之養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)說法——逢節(jié)必跌的影響,選擇在節(jié)前出欄,這又加劇了生豬價格下行的壓力,推動豬價回落。
縱觀整個9月,一方面,從消費需求方面來看,天氣降溫、學(xué)校開學(xué)、節(jié)日效應(yīng)等利好因素開始逐漸削弱；另一方面,從養(yǎng)殖加工方面來看,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,豬長速加快,供應(yīng)增加,加之屠宰企業(yè)有控制成本的需求,故意壓價,造成價格下跌。
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