立冬之后,通城氣溫驟降,豬牛羊肉進(jìn)入消費(fèi)旺季。10日6時(shí),通農(nóng)物流肉類交易區(qū)燈火通明,人頭攢動,市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場肉販、超市、酒店的批發(fā)商在這里大批量采購豬牛羊肉。

　　記者隨機(jī)在豬肉交易區(qū)15號攤位了解近日豬肉行情,老板張強(qiáng)林批零兼售,他告訴記者,每天凌晨2時(shí)至6時(shí),一般以農(nóng)貿(mào)市場的肉販來批發(fā)購買白條肉為主,價(jià)格10.2元/斤。早6時(shí)到晚6時(shí),以超市、酒店采購商來采購分割肉為主,10號當(dāng)天的豬肉價(jià)格,夾心肉11元/斤,上好的五花肉12.5元/斤,豬蹄髈10.5元/斤,帶肉的扇子骨和筒骨10元/斤,子排24元/斤。豬肉交易區(qū)負(fù)責(zé)人潘繼東透露,立冬以來豬肉價(jià)格穩(wěn)中微漲,較10月上漲0.4元/斤,銷量較上月同期增加30%。

　　相比較而言,牛肉價(jià)格較穩(wěn)定,牛排23元/斤,牛腩26元/斤,牛腿28元/斤,牛腱子30.5元/斤。通農(nóng)物流牛肉銷售專區(qū)鑫錫蒙牧業(yè)有限公司經(jīng)理陳興福介紹,牛肉近幾年來價(jià)格比較穩(wěn)定,除節(jié)假日期間略有漲價(jià)外,其他時(shí)間也就0.5至1.0元/斤的浮動,這幾天氣溫驟降,牛肉銷量不錯(cuò),每天批發(fā)給農(nóng)貿(mào)市場、超市2000斤以上,機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂及市民零售大概1000斤。記者看到購買牛肉的以中青年居多,市民王先生說,單位每年組織體檢,報(bào)告單上都記錄血脂血糖血壓三高,豬肉不敢多吃,天冷了又想吃肉,就買脂肪含量低的牛肉吃,價(jià)格也能接受。

　　今年9月以來,羊肉經(jīng)營戶陸續(xù)入駐通農(nóng)物流羊肉銷售專區(qū),專區(qū)以海門羊肉為主,攤主王海榮介紹,他的羊肉主要批發(fā)給端平橋市場、南通市區(qū)各大飯店,零售價(jià)格為22元/斤,他攤位上也有少部分從農(nóng)村村民那里收購來的散養(yǎng)羊肉,價(jià)格為25元/斤。