記者從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心了解到,11月21日至11月27日,山東生豬價(jià)格實(shí)現(xiàn)連續(xù)5周上漲,為每公斤16.71元,環(huán)比上漲1.03%。專家認(rèn)為,豬價(jià)看漲至2017年中期。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),11月21日至11月27日,生豬價(jià)格為每公斤16.71元,同比升高5.56%;豬肉價(jià)格為每公斤28.30元,同比升高6.55%,環(huán)比升高0.68%。豬糧比價(jià)為9.44：1,同比升高11.46%,環(huán)比回落0.10%,目前一頭育肥豬利潤(rùn)約為600元。

　　畜牧專家認(rèn)為,進(jìn)入冬季后,由于受寒冷天氣影響,生豬加大出欄難度,而消費(fèi)旺季將至,這些因素疊加或致豬價(jià)保持持續(xù)升勢(shì),豬價(jià)短期中期皆看漲。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,當(dāng)前南方臘肉制作和北方殺年豬的高峰即將開(kāi)啟,2016年12月至2017年1月,為豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季,有望拉動(dòng)豬肉需求量,需求增加會(huì)進(jìn)一步對(duì)豬價(jià)形成支撐。中期來(lái)看,目前能繁母豬存欄仍在筑底,根據(jù)能繁母豬對(duì)應(yīng)10-12個(gè)月后生豬產(chǎn)能供應(yīng)來(lái)看,預(yù)計(jì)2017年生豬供給仍將處于緊缺狀態(tài),豬價(jià)看漲至2017年中期。

　　此外,11月21日至11月27日,仔豬價(jià)格雖在高豬價(jià)的刺激下橫盤(pán)較長(zhǎng)時(shí)間,但持續(xù)的量?jī)r(jià)背離使得仔豬價(jià)格繼續(xù)回落。目前山仔豬東價(jià)格為每公斤29.82元,環(huán)比回落0.70%,同比上升25.51%。