自4月底以來,安徽省生豬價格再次明顯下降,目前多地生豬收購價格已不到每斤7元,這就意味著養(yǎng)豬利潤已經非常低,那么生豬價格還能回暖嗎？

　　豬肉價格下跌較快

　　5月20日,記者走訪了合肥市望江西路附近的幾家菜市場,攤主告訴記者,豬肉價格近期持續(xù)下降,以瘦肉為例,上個月價格為每斤16.5元,現在每斤14.5元,也有攤主表示上個月價格為每斤15元,現在每斤14元。“市場決定價格,豬肉價格降低的主要原因是近期生豬的出欄量增加,導致市場上豬肉供過于求�！�

　　5月21日,記者從合肥市周谷堆農產品批發(fā)市場了解到,目前該批發(fā)市場豬肉批發(fā)價格是每斤7.6元,比兩周前下跌近1元,比去年同期下跌近1.5元。“本輪豬肉價格下行是多方面原因綜合導致的,從整體消費環(huán)境來看,國內肉類消費持續(xù)低迷,春節(jié)后養(yǎng)殖戶壓欄生豬出欄較多,國內肉類市場供應充足,屠宰場持續(xù)壓價收購�！敝芄榷咽袌鲂畔⒉控撠熑死顫�表示,對于即將到來的端午節(jié),豬肉價格不會明顯上升。

　　其實,本次豬肉價格下跌的最主要原因還是“豬周期”在作祟。所謂的“豬周期”就是“豬肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——豬肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——豬肉價格上漲”,周而復始。據新豬網負責人表示,目前自繁自養(yǎng)每頭平均盈利水平縮水70%以上。

　　養(yǎng)豬戶抱怨沒錢賺了

　　金寨縣白塔畈鄉(xiāng)養(yǎng)豬大戶王為雄告訴記者,當地的生豬價格從3月上旬的每斤8.30元降到目前的每斤6.80元,質量最好的也只有每斤7.00元。下跌的原因主要有兩方面：一是市場需求減少。上半年是傳統(tǒng)的生豬銷售淡季,而隨著氣溫升高,市場對肉制品的需求進一步減少,另外雞蛋價格持續(xù)下跌,市民對豬肉的先擇性降低。二是生豬存欄量大,投放市場多。由于2016年生豬價格一直高位運行,養(yǎng)豬利潤空間較大,仔豬價格高導致存欄母豬量大,按照養(yǎng)殖周期性規(guī)律來看,近期基本都到出欄期,市場投入量大,導致價格下降。

　　據王為雄反映,生豬市場收購價已由年初的每斤8.30元跌到目前的每斤6.80元,每斤下降1.50元,以200斤重的出欄生豬計算,每頭利潤直接減少300元,現在毛利潤在100元左右,而仔豬和飼料成本變化不大,生豬價格若繼續(xù)下跌就要虧損了。

　　潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶馬芝鵬說,現在生豬價格每斤6.5至6.7元,出欄一頭200斤重的肥豬,基本沒有利潤。馬芝鵬告訴記者,去年生豬價格一直保持在較高的價位,本次生豬價格下跌在預料之中,但春節(jié)后補欄的一些養(yǎng)殖戶,面對本次生豬價格的連續(xù)下跌還是比較恐慌的。據馬芝鵬反映,現在生豬收購價每天都在變動,一些養(yǎng)殖戶明知被商販和企業(yè)壓價也很無奈。

　　生豬價格將溫和下行

　　據農業(yè)部相關人士分析,短期來看,生豬和豬肉供應將增加,供需偏緊的局面將顯著改善。同時,養(yǎng)殖高收益刺激養(yǎng)殖戶改善養(yǎng)殖條件,“公司+農戶”的養(yǎng)殖模式也帶動了能繁母豬繁殖效率和生豬養(yǎng)殖技術的提高。因此,盡管能繁母豬仍處于低位,但產能將會逐步恢復。

　　在更長時間內,盡管禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)生豬存欄的減少給生豬供應帶來壓力,但生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的產能將繼續(xù)提升,生豬供應能力將提高,對生豬出欄量的恢復性增加、平衡生豬和豬肉供應、抑制豬價大幅波動將發(fā)揮一定作用,2018年生豬供給增速將會加快。同時,生豬產品尤其是鮮冷凍豬肉進口量將繼續(xù)保持高位。短期來看,豬價仍以小幅下跌為主。由于適養(yǎng)區(qū)生豬產能恢復速度較平穩(wěn),同時,環(huán)保政策下禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)生豬存欄仍將會繼續(xù)下降,生豬出欄仍將會溫和增加,但豬價不會持續(xù)大幅下跌,下跌空間不大。

　　未來,生產者應在重點關注農業(yè)部發(fā)布的我國生豬生產信息、大型養(yǎng)殖企業(yè)的生產信息、國家宏觀政策、豬肉進口貿易的基礎上,合理制定生產規(guī)劃,調整存欄結構,控制生產成本,加強風險防控。