山東省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,11月20日至11月26日,山東生豬價格連續(xù)三周上漲,為13.97元／公斤,同比降低16.40%,環(huán)比回升1.45%。

　　山東生豬價格持續(xù)小幅提升的同時,豬肉價格也觸底回升。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,11月20日至11月26日,山東豬肉價格為24.87元／公斤,同比降低12.12%,環(huán)比回升0.81%。豬糧比價為8.12：1,同比降低13.96%,環(huán)比回升0.90%。目前,一頭育肥豬利潤約為100元,自繁自養(yǎng)頭均盈利約為250元。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝說,2017年,多地禁養(yǎng)區(qū)關閉、拆遷養(yǎng)殖場力度加大,養(yǎng)殖戶淘汰母豬積極性增強,其中小規(guī)模養(yǎng)殖戶補欄積極性弱,預計當前和今后一段時期內,能繁母豬存欄量將維持在低位,對豬價形成一定支撐。

　　數(shù)據(jù)顯示,三季度末,山東生豬存欄3570.95萬頭,同比下降21.52%,環(huán)比下降7.58%；能繁母豬存欄406.93萬頭,同比下降20.36%,環(huán)比下降6.98%。

　　胡智勝說,目前降溫天氣是支撐豬價上漲的主要動力。隨著南方制作臘肉、北方“殺年豬”逐步擴大需求,下游屠宰企業(yè)為元旦春節(jié)備貨,將帶動豬價持續(xù)回暖。預計山東生豬價格下周將突破“14元／公斤”關口,這種價格季節(jié)性上漲可能持續(xù)至春節(jié)前后。