持續(xù)低迷了半年左右的豬肉價格終于反彈了。來自市價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,幾個月以來養(yǎng)殖戶賣一頭豬虧幾百元的行情總算終結(jié),8月一頭豬的凈利潤達(dá)到134.7元。生豬收購價格的上漲也推高了菜市場的豬肉零售價格,和幾個月前相比,寧波各菜場和超市里的豬肉零售價格也普遍上漲。

　　“以前在超市里最便宜的特價肉只要12元多一公斤,現(xiàn)在最便宜的也要16元一公斤了�！必i肉價格貴了,天天跑菜場的馬大嫂,最容易感受到豬肉價格的變化。一位正在買菜的市民告訴記者,如今菜場里的肋排普遍要40多元一公斤,比幾個月前貴了五六元。

　　“豬價跌了好幾個月,從上個月開始,總算不虧了。”寧波方興食品有限公司董事長任奇告訴記者,受外圍因素影響,8月中旬開始,生豬供應(yīng)量減少。從8月起,生豬收購價格一路上漲,從最低時的15元左右/公斤,上漲到昨天的20元左右/公斤。

　　寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經(jīng)理范偉生告訴記者,豬價上漲的行情已經(jīng)持續(xù)了1個多月。8月以來,市場上豬源吃緊,由于寧波市民喜歡買在寧波本地屠宰的熱氣肉,這也使得生豬收購價格一路走高。

　　來自市價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,8月份,生豬出欄價格持續(xù)上漲,我市生豬平均出欄價格14.68元/公斤,環(huán)比上漲1.16元,漲幅8.58%；一頭豬凈利潤134.7元,環(huán)比增加134.57元。

　　市發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示,寧波市場上的豬肉價格是從今年2月開始下跌的。2月一頭豬的凈利潤還有117.07元,到了今年3月,一頭豬的凈利潤暴跌到-231.63元。這以后賣一頭豬虧幾百元的行情持續(xù)了4個月,最多的時候一頭豬的凈利潤是-307.52元。

　　“豬肉價格的變化主要是受供求關(guān)系影響,如果接下來生豬來源仍然緊張,豬肉價格可能繼續(xù)上漲。”范偉生表示,寧波的豬肉大部分靠外地調(diào)運(yùn),因此受全國行情影響較大。

　　市價格監(jiān)測與成本監(jiān)審局的分析報告指出,下半年以來,隨著生豬生產(chǎn)供求關(guān)系的持續(xù)改善,本輪從7月上旬啟動的生豬價格上漲仍未出現(xiàn)停止的跡象。雖然8月生豬出欄最高價格達(dá)15.32元/公斤,但與去年同期相比價格仍然偏低,豬糧比價也處于綠色區(qū)域。需要關(guān)注的是近期全國各地陸續(xù)有豬疫情發(fā)生,下階段或?qū)⒋偈股�豬價格進(jìn)一步上漲。