根據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,11月1日-22日,普通規(guī)格散雞蛋平均價(jià)持續(xù)下跌,已由6.00元/斤降至4.70元/斤,降幅達(dá)21.67%。而除了批發(fā)市場(chǎng)蛋價(jià)下跌以外,超市里多個(gè)品牌的雞蛋也紛紛開始打折促銷。

　　對(duì)于雞蛋價(jià)格下降的原因,由于10月中下旬雞蛋價(jià)格止跌上漲,導(dǎo)致淘汰雞價(jià)格大幅上漲,養(yǎng)殖盈利高企,使養(yǎng)殖戶對(duì)后市態(tài)度樂觀,導(dǎo)致淘汰量減少,再加上今年春季蛋雞補(bǔ)欄強(qiáng)烈,致使10月新增蛋雞開產(chǎn)量大增。

　　芝華數(shù)據(jù)顯示,2019年10月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.85億只,同比去年增加11.48%。除此以外,當(dāng)前正值雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)淡季,在缺少節(jié)日刺激的情況下,市場(chǎng)需求整體一般和豬肉價(jià)格因政策影響,在11月上旬一度回落牽連蛋價(jià),也是導(dǎo)致蛋價(jià)下跌的重要的因素。

　　目前,豬肉價(jià)格已經(jīng)開始重新回升,但隨著雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌,養(yǎng)殖戶們的抵觸心理開始日益濃烈,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶開始囤貨惜售,蛋商出貨壓力增加選擇緩出貨,且由于積累了一定庫存,預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格繼續(xù)偏弱。