進入3月份,豬肉價格持續(xù)波動下行。3月29日,記者走訪北京新發(fā)地了解到,本周末新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價降至20.5元/斤,比一月前的22.25元/斤,下降7.87%,這個價格是春節(jié)以后的最低點。

　　北京新發(fā)地統(tǒng)計部門負責人表示,周末的肉價下滑帶有隨機性。近期豬價基本上保持穩(wěn)定,肉價還沒有實力對豬價制約,短時間內(nèi)肉價不具備連續(xù)回落的條件。

　　據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計,3月27日,新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是20.5元/斤,比3月20日的21.25元/斤下降3.53%；比2月27日的22.25元/斤下降7.87%。本周,白條豬日均上市量為1007.71頭,比上周(3月14-20日)的961.57頭增加4.80%。去年同期日均上市量為1934.43頭,年同比下降47.91%。

　　據(jù)統(tǒng)計,本周之初,白條豬批發(fā)平均價下降到21.13元/斤,這已是今年春節(jié)以后的最低價。出現(xiàn)這個價格是進入3月份以后肉價波動下行的結(jié)果。進入3月份以后,東三省地區(qū)的屠宰廠已經(jīng)全面復工,家庭養(yǎng)殖場也已經(jīng)完全解封,散養(yǎng)戶的毛豬進入屠宰廠的過程比較順暢,肉價開始出現(xiàn)松動。

　　周末白條豬的批發(fā)價比周初的低點還要低一些,是因為前一天銷售不暢造成的。3月27日,白條豬批發(fā)平均價是20.50元/斤,比前一日的21.25元/斤下降了3.53%,降幅比較明顯,并且再次突破,成為春節(jié)以后新的最低點。

　　新發(fā)地統(tǒng)計部門負責人介紹,在肉價波動下行的過程中,屠宰廠利潤空間受到壓縮,所以最近2周,特別是北京的屠宰廠開始減量穩(wěn)價,使得白條豬價格下行的趨勢得到遏制,導致本周前期白條豬的價格止跌回升,在周中期達到近兩周的1個高點。肉價反彈以后,屠宰廠的利潤得到保障,上市量才逐漸增多起來。

　　周末的價格,則帶有一定的隨機性。因為前一日北京地區(qū)風雨交加,氣溫斷崖式下降,進入市場購買豬肉的客戶明顯減少,市場上剩余的分割肉比較多,影響了當晚屠宰廠白條豬的批發(fā)。而且,近期北京的屠宰廠對代理商也提出明確的要求,“不允許返廠”,迫使代理商不得不降價促銷。所以,本周末的價格屬于隨機性的價格,代理商賠錢以后,還是會通過壓縮上市量來穩(wěn)定價格的。

　　上述負責人表示,近期豬價基本上保持穩(wěn)定,肉價還沒有實力對豬價制約,所以,短時間內(nèi)肉價不具備連續(xù)回落的條件。

【版權(quán)聲明】秉承互聯(lián)網(wǎng)開放、包容的精神，萬通商務網(wǎng)歡迎各方(自)媒體、機構(gòu)轉(zhuǎn)載、引用我們原創(chuàng)內(nèi)容，但要嚴格注明來源萬通商務網(wǎng)；同時，我們倡導尊重與保護知識產(chǎn)權(quán)，如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請將版權(quán)疑問、授權(quán)證明、版權(quán)證明、聯(lián)系方式等，發(fā)郵件至770276607@qq.com，我們將第一時間核實、處理。
部分資訊信息轉(zhuǎn)載網(wǎng)絡(luò)或會員自己投稿發(fā)布，如果有侵犯作者權(quán)力，請聯(lián)系我們刪除處理，聯(lián)系QQ：770276607