隨著新冠肺炎疫情逐步緩解,各地復(fù)工復(fù)產(chǎn),居高不下的豬肉價(jià)格頻頻出現(xiàn)松動(dòng)的跡象。4月12日,勞動(dòng)報(bào)記者了解到,根據(jù)市農(nóng)科院信息所的最新數(shù)據(jù),上海第14周豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比持平略跌、交易量持續(xù)增長(zhǎng),豬肉零售均價(jià)60.44元/公斤,環(huán)比下跌1.47%。

　　上海豬肉數(shù)據(jù)：批發(fā)、零售價(jià)呈現(xiàn)雙降

　　上海市場(chǎng)流通領(lǐng)域豬肉價(jià)格幾何？4月12日,勞動(dòng)報(bào)記者做了個(gè)簡(jiǎn)單的比價(jià)。在盒馬鮮生平臺(tái)上,豬肉零售價(jià)格呈現(xiàn)不同區(qū)間。以五花肉品種為例：500克裝的冷凍“成蹊”進(jìn)口豬五花肉正在特價(jià)促銷,僅為39.9元；而冰鮮“太湖黑”黑豬去皮五花肉350克要價(jià)59.8元；“九寨溝藏香”五花肉260克的零售價(jià)達(dá)到了72.8元。

　　而在叮咚買菜平臺(tái)上,五花肉基本以400克裝,價(jià)格從35.9元至39.9元不等。

　　根據(jù)上海市農(nóng)科院信息所的最新數(shù)據(jù),2020年第14周(3月28日至4月3日),上海豬肉批發(fā)價(jià)格環(huán)比持平略跌,交易量持續(xù)增長(zhǎng)。

　　勞動(dòng)報(bào)記者了解到,根據(jù)上海江楊、上海農(nóng)產(chǎn)品中心、西郊國(guó)際和七寶農(nóng)產(chǎn)品交易四大批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù),2020年第14周(3月28日至4月3日),上海豬肉(鮮白條)批發(fā)均價(jià)44.67元/公斤,環(huán)比下跌0.07%。市場(chǎng)交易總量4318噸,較上周(3903噸)增加415噸,日均交易量617噸,環(huán)比增加10.65%。

　　滬豬肉批發(fā)市場(chǎng)日成交價(jià)呈倒V字走勢(shì),波幅較上周放寬,為2.96,最高日均價(jià)為46.26元/公斤,最低日均價(jià)為43.30元/公斤。

　　同時(shí),上海豬肉零售價(jià)格小幅下跌。2020年第14周(3月28日至4月3日),上海鮮豬肉(帶皮后腿肉)零售均價(jià)60.44元/公斤,環(huán)比下跌1.47%。

　　勞動(dòng)報(bào)記者對(duì)比近幾周數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),上海豬肉批發(fā)均價(jià)自2020年第11周(3月7日至3月13日)開始持續(xù)下跌,已連降一月余,而豬肉零售價(jià)則于第9周(2月22日至2月28日)之前已開始有走低跡象。

　　消費(fèi)未恢復(fù)至疫情前水平豬肉價(jià)格繼續(xù)震蕩調(diào)整

　　豬肉價(jià)格上漲幾乎占據(jù)了2019年全年的熱搜,且漲幅大、周期長(zhǎng)。以體重90至100公斤的外三元生豬品種為例,2019年年內(nèi)整體暴漲196.73%。

　　業(yè)內(nèi)指出,進(jìn)入2020年生豬價(jià)格持續(xù)上漲,三個(gè)月內(nèi)漲幅超過13%。2020年3月以來豬肉價(jià)格之所以環(huán)比下降,主要是因?yàn)樯�豬生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)。自去年10月份以來,全國(guó)能繁母豬存欄量持續(xù)回升。養(yǎng)殖場(chǎng)戶前期補(bǔ)欄的后備母豬陸續(xù)產(chǎn)仔,新生仔豬數(shù)量增加,基礎(chǔ)產(chǎn)能恢復(fù)效果開始顯現(xiàn)。

　　商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人王斌此前向媒體披露,3月以來,糧油、肉禽蛋、蔬菜等生活必需品的價(jià)格全面回落。3月27日豬肉價(jià)格比2月中旬的高點(diǎn)回落了7.4%。4月8日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了4月份第1周畜產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格情況。數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)活豬平均價(jià)格34.75元/公斤,比前一周下降1.9%。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,2020年第14周(3月28日至4月3日)新增非洲豬瘟疫情4起。近期,中央儲(chǔ)備凍肉保持連續(xù)每周一投放的頻率來穩(wěn)定全國(guó)豬肉價(jià)格。

　　上海農(nóng)科院研究所的后期行情預(yù)測(cè)顯示,上海在3月27日第12次投放前后,豬肉價(jià)格暫時(shí)下跌,之后經(jīng)歷了半周的又一輪上漲,4月2日第13次投放前后,豬肉價(jià)格再次階段性回落,肉價(jià)周期性波動(dòng)明顯。

　　受新冠疫情影響,消費(fèi)依舊疲軟,尚未恢復(fù)到節(jié)前水平。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),近期豬肉價(jià)格繼續(xù)漲跌震蕩調(diào)整,批發(fā)均價(jià)或在44至45元/公斤。