中國海關(guān)公布數(shù)據(jù)顯示,中國4月進口40萬噸豬肉創(chuàng)紀錄,較上年同期增長近170%,主要是因為中國買家抓住低價機會儲存豬肉。中國今年前四個月共計進口135萬噸豬肉,較上年同期增長170.4%。

　　國際豬價下跌,價格差吸引貿(mào)易商搶“肉”

　　前不久,國際豬價啟動了新一輪下跌。從2020年3月中下旬開始,除法國、塞浦路斯和葡萄牙等國之外,大部分歐盟國家豬肉批發(fā)價格呈現(xiàn)不同程度的下跌,從3月第1周的1953.90歐元/噸持續(xù)跌至4月第4周的1718.16歐元/噸,降價幅度達12.03%。3月底,美國生豬和豬肉價格均大幅下跌,4月底生豬價格跌至35美元/美擔以下(按照1美元=7.16元,1美擔=45.36公斤計算,折合成人民幣5.52元/公斤),豬胴體價格則在4月中上旬跌至51.07美元/美擔后觸底。巴西豬肉批發(fā)價格3月下旬開始持續(xù)下跌。

　　從較長時間跨度看,與國內(nèi)豬價最近幾年持續(xù)飆漲截然相反的是,國際豬價自2014年高點至今運行的是一個長達五六年的下跌周期。以芝加哥商業(yè)交易所美瘦豬肉CFD為例,從2014年7月最高點位133.8,一路震蕩下跌到2020年4月14日最低點41.5,跌幅高達69%。

　　今年以來,受到新冠疫情的影響,餐飲消費驟減也進一步加速了海外豬價的暴跌。美國是世界上豬肉價格最便宜的國家之一,并且是我國豬肉主要進口的國家之一。據(jù)報道,新冠疫情影響導(dǎo)致肉類加工廠關(guān)閉,使得40%的生豬產(chǎn)能閑置,美國農(nóng)民不得不在9月之前對1000萬頭豬實施安樂死。西班牙的養(yǎng)豬場雖保持正常運營,不過近期家庭豬肉消費量增加了20-22%,而豬肉加工產(chǎn)品增長了17%,但餐飲業(yè)的需求下降嚴重,傳統(tǒng)烤乳豬市場現(xiàn)在已經(jīng)崩潰。

　　據(jù)了解,雖然中國豬肉價格自2月初以來也一直在穩(wěn)步下跌,但仍是一年前價格的兩倍左右,是3月美國豬肉價格的三到四倍。巨大的價差也吸引中國商家赴美搶肉。前不久,據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù),截至5月2日,中國買家向美國豬肉出口商發(fā)出40200噸豬肉訂單,創(chuàng)下近6個月以來最高購買紀錄。值得一提的是,美國受到疫情的影響,經(jīng)濟萎縮,此次中國向美國發(fā)出豬肉訂單,這或許緩解美國豬肉生產(chǎn)商的經(jīng)濟壓力有一定幫助。

　　冷凍肉“1”字開頭,對生鮮肉強烈沖擊

　　5月25日,濰坊晚報記者在走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,目前超市里的豬肉價格每斤已經(jīng)跌至25元以下,部分農(nóng)貿(mào)市場的冷凍肉已經(jīng)跌破了20元一斤,是春節(jié)以后的最低價。

　　鮮凍豬肉聯(lián)動性較強,凍品高庫存直接影響鮮豬肉和活豬價格。

　　據(jù)悉,豬肉進口顯著增加,國內(nèi)凍品庫存爆倉,凍肉價格下跌。1-3月份累計,全國進口生豬產(chǎn)品122.10萬噸,同比增1.2倍。其中,進口鮮冷凍豬肉92.79萬噸,同比增1.8倍,主要來自西班牙、德國、巴西、丹麥、荷蘭,分別占總進口量的18.3%、18.1%、16.1%、9.2%、9.2%和7.6%。2019年四季度貿(mào)易商大量進口豬肉,豬二號肉(前腿肉)報價在37000元/噸(不含稅)左右,春節(jié)后凍肉銷售困難,豬肉報價4月份跌至20000元/噸(不含稅)左右,5月初在26000元/左右。

　　再加上中央儲備肉的持續(xù)投放,也對鮮肉價格造成明顯的沖擊。截至2020年5月初,中央凍豬肉儲備累計34次向市場投放34萬噸,與商業(yè)庫存凍品相比,具有明顯的價格優(yōu)勢。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇認為,正是因為消費低迷、出欄體重明顯增加和凍肉庫存量高,才帶動了近期國內(nèi)豬價下跌。

　　到5月中旬,全國生豬價格跌幅加大,連續(xù)13周價格下跌至上年10月初水平。豬肉價格同比漲幅明顯下滑,同比漲幅從連續(xù)30周翻番后降至96%。受消費低迷、凍品庫存較高影響,國內(nèi)肉類供需形勢好轉(zhuǎn),豬肉價格高位明顯回落。