近期,國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)呈現(xiàn)高位震蕩的走勢(shì),此前,蛋價(jià)雖有下行,但是,行情短暫調(diào)整后,產(chǎn)銷(xiāo)兩地,產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)漲至5.25元/斤,而銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)也回升至5.15元/斤！不過(guò),從市場(chǎng)反饋來(lái)看,產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)逐步偏穩(wěn),而銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)報(bào)價(jià)有震蕩下行的走勢(shì),受蛋價(jià)趨勢(shì)偏強(qiáng),零售市場(chǎng)蛋價(jià)連創(chuàng)階段性新高,部分網(wǎng)友反饋,當(dāng)?shù)爻鞘猩坛�普通雞蛋價(jià)格漲至5.8~6元/斤,而在魯西地區(qū),農(nóng)村集市普通褐殼雞蛋價(jià)格漲至5.4~5.5元/斤！

　　受蛋價(jià)高位運(yùn)行,下游市場(chǎng)對(duì)于高價(jià)雞蛋認(rèn)價(jià)情緒轉(zhuǎn)弱,最近幾日,銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)走貨難度逐步增加,居民采購(gòu)積極性有所減弱,抵觸高價(jià)蛋源的情緒轉(zhuǎn)濃,疊加,食品企業(yè)雖有集中開(kāi)工的需求,但是,對(duì)于高價(jià)雞蛋接貨水平逐步謹(jǐn)慎,供需博弈激化,需求跟進(jìn)有所轉(zhuǎn)弱！

　　而在雞蛋供應(yīng)方面,本月按照雞苗補(bǔ)欄節(jié)奏,雞蛋供應(yīng)理論增加,但是,受產(chǎn)蛋雞歇伏期影響,產(chǎn)蛋率下降幅度在8%左右,產(chǎn)區(qū)雞蛋供應(yīng)提振不及預(yù)期,產(chǎn)區(qū)走貨壓力偏弱,而近期,玉米以及豆粕價(jià)格大幅上漲,蛋禽養(yǎng)殖成本上升,部分養(yǎng)殖端有挺價(jià)盼漲的情緒,這支撐了蛋價(jià)高位的基本面,不過(guò),隨著處暑節(jié)氣即將到來(lái),三伏天告一段落,東北地區(qū)天氣逐步轉(zhuǎn)涼,部分地區(qū),產(chǎn)蛋效率逐步回升,供應(yīng)水平有所改善,蛋價(jià)有一定回調(diào)的壓力！

　　但是,由于月底到來(lái),9月初,學(xué)生即將全面開(kāi)學(xué),國(guó)內(nèi)餐飲以及堂食消費(fèi)需求或?qū)⒅鸩教嵴?而下月末,“雙節(jié)”到來(lái),食品廠有集中備貨的需求,因此,蛋價(jià)仍有以震蕩走高為主,短暫蛋價(jià)回調(diào)后,市場(chǎng)上漲支撐依然較強(qiáng)！