蟹大腳(蘇州盤點(diǎn)美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司)陽澄湖大閘蟹專賣一貫秉承“質(zhì)量為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念 .
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蟹仔鮮對(duì)吃蟹的建議：
1、不管是煮蟹或是蒸蟹、放少許蔥姜即可 . 這樣才能保持蟹的原汁原味;
2、品嘗大閘蟹可以蘸上特別配制的蟹醋、味道更加鮮美;
3、品完大閘蟹后最好喝點(diǎn)姜茶去寒 .
蟹仔鮮對(duì)吃蟹的提醒：
1、 死陽澄湖大閘蟹不能吃、因?yàn)榇箝l蟹死后其體內(nèi)豐富的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)變質(zhì)而致人食物中毒;
2、生陽澄湖大閘蟹不能吃、因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌;
3、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食 . 因柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后、會(huì)凝固成不易消化的塊狀物、人會(huì)腹痛、嘔吐;
4、 脾胃虛寒者應(yīng)少吃陽澄湖大閘蟹禮盒 . 因?yàn)榇箝l蟹性寒、多食會(huì)引起腹痛、腹瀉 . 適量吃大閘蟹時(shí)應(yīng)蘸姜末醋汁、可去大閘蟹的寒氣、就避免了身體的不適; 5、患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者盡量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃、因?yàn)闀?huì)引起膽固醇增高;
6、患有胃病、發(fā)熱、傷風(fēng)、腹瀉者不宜吃陽澄湖大閘蟹 .
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