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蘇州聚味廂小吃培訓(xùn)擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，來自全國(guó)各地，榮有共同目標(biāo)目標(biāo)是一做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。聚味廂小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

花甲  培訓(xùn)時(shí)間：在聚味廂小吃培訓(xùn)開培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，老師一對(duì)一授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

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花甲  的做法有錫紙花甲  、開心花甲  、秘制花甲  等。花甲  又稱為蛤蜊、其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)香美、香氣撩人；學(xué)會(huì)開心花甲  技術(shù)即可開店又可以攤位經(jīng)營(yíng)、其項(xiàng)目投資小。銷量趁勢(shì)可觀�；�甲  味道好不好重點(diǎn)在制作調(diào)料應(yīng)用及生產(chǎn)處理技術(shù)，優(yōu)勢(shì)的花甲  會(huì)讓人吃了這回想下回。在蘇州聚味廂餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)秘制花甲  技術(shù)同學(xué)易懂、配方不保留，學(xué)員學(xué)會(huì)后克獨(dú)自經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)，我們采用“”花甲  制作技術(shù)調(diào)理和改善了花甲  成熟過程機(jī)制原理，“”程度保留了花甲  的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和鮮美的味道。

蘇州聚味廂小吃培訓(xùn)秘制花甲  培訓(xùn)：

1、花甲  調(diào)料制作技術(shù)學(xué)習(xí)。

2、秘制花甲  制作技術(shù)；

3、開心花甲  制作技術(shù)；

4、錫紙花甲  制作技術(shù)；

5、各種花甲  及蟹腳制作技術(shù)

6、花甲  粉  制作技術(shù)等

蘇州聚味廂小吃培訓(xùn)除花甲  培訓(xùn)技術(shù)外更多餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目如下：

聚味廂小吃培訓(xùn)是一家以專業(yè)培訓(xùn)特色小吃技術(shù)為主的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)公司，其中培訓(xùn)訓(xùn)項(xiàng)目有：燒烤、鹵菜、麻    辣燙、烤面筋、烤鴨、鐵板魷魚、小龍蝦、開心花甲  、酸  辣粉  、重慶烤魚、砂鍋、拉面、蘇式湯面、精武鴨脖、涼皮、現(xiàn)磨豆?jié){、臺(tái)灣奶茶、重慶火鍋、花甲  米線、桂林米粉  、章魚燒小丸子、廣東腸粉  、麻    辣香鍋、沙縣小吃、蓋澆飯、早點(diǎn)、包子、雞蛋灌餅、醬香餅、雜糧煎餅、千層餅、肉夾饃、公婆餅、鹵肉卷餅、餡餅、燒餅、臺(tái)灣手抓餅、生煎包、生煎鍋貼、豆腐腦、胡辣湯、千里香餛鈍、炸油條、等技術(shù)。

聚味廂小吃培訓(xùn)各種小吃培訓(xùn)技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介：

1、燒烤培訓(xùn)：全套技術(shù)學(xué)會(huì)為止；

2、麻    辣燙培訓(xùn)：正宗四川麻    辣燙技術(shù)包教包會(huì)；

3、鹵菜培訓(xùn)：鹵菜全套技術(shù)隨到隨學(xué)；

4、小龍蝦培訓(xùn)：盱眙小龍蝦技術(shù)配方不保留；

5、烤面筋培訓(xùn)、西安  烤面筋技術(shù)；

7、開心花甲  培訓(xùn)：花甲  蟹腳技術(shù)；

8、鐵板魷魚培訓(xùn)：鐵板魷魚技術(shù)；

9、鐵板豆腐、鐵板豆腐包學(xué)會(huì)；

10:、精武鴨脖培訓(xùn)；武漢鴨脖子技術(shù)；

11、拉面培訓(xùn)：蘭州拉面技術(shù)；

12、沙縣小吃培訓(xùn)：沙縣小吃各種小吃制作技術(shù)；

13、烤鴨培訓(xùn)：北京烤鴨、南京烤鴨、脆皮烤鴨等技術(shù)；

14、烤魚培訓(xùn)：重慶烤魚技術(shù)；

15、火鍋培訓(xùn)：重慶火鍋技術(shù)；

16、廣東腸粉  培訓(xùn)：廣東腸粉  技術(shù)；

15、花甲  米線培訓(xùn)：錫紙花甲  粉  技術(shù)；

16、桂林米粉  培訓(xùn)：桂林米粉  技術(shù)；

17、酸  辣粉  培訓(xùn)：重慶酸  辣粉  技術(shù)；

18、砂鍋培訓(xùn)：砂鍋全套技術(shù)；

19、蘇式湯面培訓(xùn)：蘇式湯面技術(shù)；

20、 長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)；長(zhǎng)沙臭豆腐全套技術(shù)；

21、餡餅培訓(xùn)：各種餡料餡餅制作技術(shù)；

22、涼皮培訓(xùn)：涼皮全套技術(shù)；

23、蓋澆飯培訓(xùn)：各種口味蓋澆飯制作技術(shù)；

24、鹵肉卷餅培訓(xùn)：鹵肉卷餅全套技術(shù)；

25、包子培訓(xùn)：各類包子餡料及面團(tuán)制作技術(shù)；

26、雞蛋灌餅培訓(xùn)：雞蛋灌餅全套技術(shù)；

27、醬香餅培訓(xùn)：醬香餅醬料及面團(tuán)制作技術(shù)；

28、手抓餅培訓(xùn)：臺(tái)灣手抓餅制作技術(shù)；

29、餡餅培訓(xùn)：各類餡餅餡料及面團(tuán)制作技術(shù)；

30、雜糧煎餅培訓(xùn)：煎餅配料及醬料技術(shù)；

31、公婆餅培訓(xùn)：土家公婆餅技術(shù)；

32、拉面培訓(xùn)：蘭州牛肉拉面技術(shù)；

33、淮南牛肉湯培訓(xùn)：正宗安  徽淮南牛肉湯制作技術(shù)；

34、手抓餅培訓(xùn)：臺(tái)灣手抓餅技術(shù)；

36、炸雞排培訓(xùn)、炸雞排炸雞柳等全臺(tái)技術(shù)；

37、豆腐腦培訓(xùn)：豆腐腦制作全套技術(shù)；

38、鴨血粉  絲培訓(xùn)；南京金陵鴨血制作技術(shù)；

39、火鍋培訓(xùn)：重慶火鍋技術(shù)；

40、餃子培訓(xùn)：山東餃子制作技術(shù)；

41、油炸卷餅培訓(xùn)：各種口味油炸包餅制作技術(shù)；

42、黃燜雞米飯培訓(xùn)：黃燜雞米飯全套技術(shù)；

43、飄香面館培訓(xùn)：各類地方口味湯面條制作技術(shù)；

44、炒面培訓(xùn)：各類炒粉  、炒面、炒年糕、炒河粉  、炒米線、炒飯等技術(shù)；

45、章魚小丸子培訓(xùn)：章魚小丸子制作技術(shù)；

46、手撕雞培訓(xùn)：手撕雞全套技術(shù)；

47、香辣蝦培訓(xùn)、香辣蝦干鍋及火鍋制作技術(shù)；

48、生煎包培訓(xùn)：上海生煎包、上海生煎鍋貼、上海小籠包等技術(shù)；

49、胡辣湯培訓(xùn)：胡辣湯配料及制作技術(shù)；

50、烤雞脖培訓(xùn)：烤雞脖制作技術(shù)；

電話：189 126 102 24  

 qq：763524069