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桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一,集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié),叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。
在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統(tǒng)名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。桂花在園林建設(shè)中有著廣泛的運(yùn)用。

桂花是常綠喬木或灌木,高3-5米,最高可達(dá)18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色,無毛。葉片革質(zhì),橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,長7-14.5厘米,寬2.6-4.5厘米,先端漸尖,基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒,兩面無毛,腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起,中脈在上面凹入,下面凸起,側(cè)脈6-8對,多達(dá)10對,在上面凹入,下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米,最長可達(dá)15厘米,無毛。

聚傘花序簇生于葉腋,或近于帚狀,每腋內(nèi)有花多朵；苞片寬卵形,質(zhì)厚,長2-4毫米,具小尖頭,無毛；花梗細(xì)弱,長4-10毫米,無毛；花極芳香；花萼長約1毫米,裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,長3-4毫米,花冠管僅長0.5-1毫米；雄蕊著生于花冠管中部,花絲極短,長約0.5毫米,花藥長約1毫米,藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；雌蕊長約1.5毫米,花柱長約0.5毫米。果歪斜,橢圓形,長1-1.5厘米,呈紫黑色�；ㄆ�9-10月上旬,果期翌年3月。

有生長勢強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9-10月與上列品種同時(shí)開花外,還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。

桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖,濕潤。種植地區(qū)平均氣溫14-28℃,7月平均氣溫24-28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐最低氣溫-13℃,最適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%-85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開花,強(qiáng)日照和蔭蔽對其生長不利,一般要求每天6-8小時(shí)光照。

桂花喜溫暖,抗逆性強(qiáng),既耐高溫,也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長茂盛,開花繁密,在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照,以利于生長和花芽的形成。桂花性好濕潤,切忌積水,但也有一定的耐干旱能力。桂花對土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜。桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性,還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力,常被用于城市及工礦區(qū)。

桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花；畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡；不很耐寒,但相對其它常綠闊葉樹種,還是一個(gè)比較耐寒的樹種。

桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開花的現(xiàn)象,秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節(jié)的開花特性明顯不同,秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),,大部分秋桂品種從6月上旬開始進(jìn)入花芽分化,8月底到9月初完成,,歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營養(yǎng)積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對氣溫、相對濕度等環(huán)境條件沒有特殊要求,但相對低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異,要表現(xiàn)在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無論是雄性品種還是兩性品種,,分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為兩性狀態(tài),,之間無顯著差異,,蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。

桂花完成花芽分化后,花的開放需要有合適的溫度條件。其中,相對低溫及其持續(xù)的時(shí)間是花開放的必要條件,相對濕度對花的開放也有一定的影響。不同品種對氣溫的敏感性不同造成花期的早晚。花芽在感受足夠的相對低溫后逐漸開放,整體開花進(jìn)程可分為圓珠期、頂殼期、鈴梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期等7個(gè)時(shí)期。

萌發(fā)期：桂花的花芽常是疊生的,這些疊生的花芽著生在當(dāng)年新梢的葉腋里,通常于4-5月間抽梢展葉時(shí)就逐漸形成,整個(gè)夏季持續(xù)膨大,當(dāng)花前1個(gè)月左右,兩片芽鱗開始綻裂。全樹芽鱗綻裂達(dá)25%時(shí)稱之為萌發(fā)期

圓珠期：桂花開花前7-15天,在中午熱而早晚涼、兼有雨露滋潤的氣候條件下,兩片芽鱗的開析度加大,花芽很快膨大成圓球形。全樹花芽膨大成圓珠形達(dá)25%時(shí)稱之為圓珠期。

頂殼期：花前5-7天,繼續(xù)膨大的圓珠狀花芽因內(nèi)部生長不均衡而開始變形,兩片芽鱗先后散落,而包被在花芽芽體外面的苞片,則分裂為許多大小不等的黃褐色膜殼,頂起在 花蕾 的上方。全樹25%的花芽頂殼出現(xiàn) 花蕾 時(shí)稱之為頂殼期。

鈴梗期：花前2-5天,由5-9朵小花組成的簇生花序開始分散延伸�；üＳ啥套冮L,梗色由青轉(zhuǎn)黃。原來粘附在花序頂端的黃褐色膜殼,大量散落地面,被花農(nóng)稱為脫殼。全樹達(dá)25%時(shí)稱之為鈴梗期。如當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順[,鈴梗期一般持續(xù)2天左右就要開花。

香眼期：花前1天左右時(shí)間,簇生花序的每一朵小花,彼此開始分離。外形發(fā)育齊全,部分小花頂端出現(xiàn)孔隙,其大小似同香眼,由此處散逸出陣陣清香。全樹達(dá)25%時(shí)稱之為香眼期。進(jìn)入到香眼期后就可以開始采花,此時(shí)花的品質(zhì)最好,但因花未長足,產(chǎn)量偏低。

初花期：香眼期僅持續(xù)1天或僅半天時(shí)間,就進(jìn)入初花期。此時(shí)花少量開放（約10%）,大部分仍處于半閉合狀態(tài),花梗挺立,花色較淡,但內(nèi)涵香味濃足,是最佳采花時(shí)期。

盛花初期：初花期僅持續(xù)1天時(shí)間,即轉(zhuǎn)入盛花初期。此時(shí)花部分開放（30%-50%）,花色轉(zhuǎn)深,香氣襲人,是秋日觀賞桂花佳時(shí)良辰,也是關(guān)鍵的采花時(shí)期。

盛花期：盛花初期持續(xù)1-2天后轉(zhuǎn)入盛花期。此時(shí)花大部分或近全部開放（50%-90%）,花色更深,仍有觀賞價(jià)值,但香味有所散逸,此時(shí)采花已嫌稍晚。

盛花末期：盛花期持續(xù)1-2天后轉(zhuǎn)入盛花末期。此時(shí)花已全部開放,花梗和 花冠 片開始分離,并見少量落花,旋即大量落花,微風(fēng)過處,簌簌然猶如降雨,常粘附在游客發(fā)際和 衣襟 上�；ㄉ�轉(zhuǎn)淡,香味頓減,花事接近終了。

花謝期：盛花末期一般維持1-2天,即轉(zhuǎn)入到花謝期。此時(shí),花色滲淡,花事終了。若天氣晴朗,焦枯的少量花朵常附留樹上；如遇上陰雨,則枯謝花朵全部散落地面。

園林桂花原產(chǎn)中國西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生長,現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。

生長地區(qū)水熱條件好,降水量適宜,土壤多為黃棕壤或黃褐土,植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下,桂花生長良好,并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產(chǎn)基地。

桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜交和人工選育,產(chǎn)生了許多栽培品種。通過進(jìn)一步調(diào)查清理,已初步確定各桂花品種32個(gè)。以花色而言,有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言,有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言,有八月桂、四季桂、月月佳之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培,自然雜交和人工選擇,形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查,實(shí)地記錄桂花開花性狀,對各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較,選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀,并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用,鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。

四大品系

四季桂品種群：該品種叢生灌木狀,樹形低矮,分枝短密,樹冠圓球形。新葉深紅色,老熟葉綠色或黃綠色；葉片呈橢圓狀闊卵圓形,全緣或疏生鋸齒,葉緣波狀不明顯；葉質(zhì)較薄,葉面的葉肉略凸起,網(wǎng)脈較明顯。葉柄平均長1厘米左右。重要特征是：葉片的主脈與側(cè)脈之間的交角很大,接近垂直狀態(tài)。 ‘四季桂’的花芽常單生或2-3枚疊生,每年9月至次3月分批開花。花色較淡,為乳黃色至檸檬黃色,花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁,品種有大葉四季桂、小葉四季桂。四季開花,有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。

丹桂品種群：一種常綠灌木,雌雄異株,樹冠圓球形。樹皮淺灰色,較平滑,皮孔稀疏。葉革質(zhì),長橢圓形或橢圓形,長6-12厘米,寬2. 5-5厘米；葉面較平整,葉緣反卷,全緣,先端偶有疏齒,基部寬楔形；先端鈍尖或短尖；側(cè)脈8-10對,網(wǎng)脈兩面明顯；葉柄長8-10毫米�；ㄉ�橙紅,花冠稍內(nèi)扣；香味淡�；ㄆ�9月下旬至10月上旬。秋季開花,花色較深,橙黃、橙紅至朱紅色,氣味濃郁,葉片厚,有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。

金桂品種群：常綠性小喬木,樹冠圓球形；樹勢強(qiáng)健,枝條挺拔,十分緊密。樹皮灰色,皮孔圓或橢圓形,春梢比較粗壯,長度平均15.9厘米；葉色深綠,革質(zhì),富有光澤；葉片橢圓形,葉面不平整,葉緣微波曲,反卷明顯；全緣,偶先端有鋸齒；花色黃,有濃香,不結(jié)實(shí)。秋季開花,花檸檬黃淡至金黃色。品種有“大花金桂”、大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂、等品種。

銀桂品種群：常綠性小喬木,樹冠圓球形,大枝開展,枝葉稠密,長勢良好。樹皮淺灰色,皮孔多且大,形似雪花,非常明顯。春梢平均長度為15.5cm,新梢褐紅色,十分醒目。葉片綠色或深綠色,厚革質(zhì),有光澤；長橢圓或橢圓形；葉片較寬闊且厚實(shí)；葉面較平展；葉緣淺波狀、反卷、全緣、偶先端有疏齒；開花在9月上中旬,花冠斜展,裂片卵圓形,花色乳黃至檸檬黃,香氣濃郁；花后不結(jié)實(shí)。秋季開花,花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、“籽銀桂”、“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔” “純白銀桂”、“青山銀桂”等品種。

栽培珍品

常見的栽培品種有波葉金桂、朱砂丹桂、硬葉丹桂、早銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等。

波葉金桂：葉橢圓形,邊緣波狀起伏,秋季可開花2-3次,著花緊密,有濃香,花冠金黃色,花瓣橢圓形。

朱砂丹桂：葉卵狀橢圓形,堅(jiān)挺金緣,秋季開花2次,花淡香,花冠深紅色,花瓣圓形。

硬葉丹桂：葉橢圓形或橢圓狀披針形、全緣或1/3或2/3有鋸齒,邊緣波狀花淡香,花冠橙黃色。

早銀桂：葉橢圓形、全緣、邊緣平直,花期較早,一年可開花3-4次,花濃香,花冠淡黃色,花瓣圓形。

晚銀桂：葉緣微波曲,基本全緣偶先端有粗尖鋸齒。葉面微凹,葉先端短尖,基部寬楔形。一年可開花2次,花期9月下旬與10月上旬,持續(xù)6天,每花序有花6-7朵,著花中等,香氣中等�；ò陥A形,四裂幾全裂,花冠近白色,平展,雄蕊2,子房退化。

小葉蘇桂：葉橢圓形,長7-9cm,寬2-4cm,厚革質(zhì),葉緣微波狀,全緣。一年可開花3次,花期9月下旬至10月中旬,持續(xù)5-10 天,每花序有花5-9朵,著花繁密,香氣濃香,花梗長8-15mm,花常下垂或散亂,花瓣橢圓形,花冠檸檬黃色,雄蕊2,子房退化。

紫云：葉橢圓形,中脈在上面凹下,葉緣微波曲,全緣。一年可開花2次,花期10月上旬與10月中旬,每花序有花5-8朵,著花中等,香氣濃,花瓣近圓形,花冠初始帶藍(lán)紫色,后為銀白色,盛開時(shí)淡黃色,雄蕊2,子房退化。

醉肌紅：葉橢圓形或長橢圓形,全緣或先端偶有細(xì)疏鋸齒。葉面微凹凸,葉先端長漸尖或漸尖。一年可開花1-2次,花期10月上旬與10月中旬,每花序有花5-9朵,著花繁密,香氣淡,花冠澄黃色,花瓣橢圓形,平展,雄蕊2,子房退化。

白潔：葉長橢圓形或橢圓形,全緣。葉面較平整,先端鈍尖或短漸尖。9月下旬至10月上旬開花,每花序有花7-9朵,花乳白色或淺黃白色,花香極濃郁,花冠斜展,花瓣倒卵形或倒卵狀橢圓形。

杭州黃：葉長橢圓形或卵狀橢圓形,全緣或1/2以上有鋸齒,邊緣波狀起伏,秋季開花3-4次,著花緊密,有濃香,花冠金黃色,花瓣倒卵狀橢圓形。

柳葉桂：小喬木或灌木狀,樹冠長圓形、圓球形,分枝較多。葉橢圓狀披針形或長橢圓形,全緣。葉先端漸尖,稀先端有少數(shù)鋸齒。9月中下旬至10月上旬開花,每芽有花5-7朵,花朵稀疏,花銀白色至黃白色、淡黃色,濃香。

玉簾銀絲桂：葉長橢圓形,較狹長,全緣,先端長漸尖,新枝紫色,新葉紫紅色。一年可開花2-3次,每次花期6-7天,著花繁密,香氣濃郁,花梗細(xì)長,達(dá)12-17mm,形似玉簾,花朵下垂,花瓣橢圓形,花冠平展,黃白色,雄蕊2,子房退化,不結(jié)實(shí)。

四季桂：葉二型,春葉大而寬園、寬卵狀橢圓形;秋葉較小,橢圓形、全緣、先端偶爾有齒,邊緣微波曲。四季開花,以春季和秋季為盛花期,花序頂生或腋生,花淡香,花冠黃白色,花瓣橢圓形。

佛頂珠：灌木,葉波斜形或橢圓狀波形,葉面明顯呈“Ⅴ”形,內(nèi)折深墨綠色,葉緣基部以上或1/3以上有粗齒,總梗發(fā)達(dá),花黃白色,有微香,花瓣倒卵形。

日香桂：灌木或小喬木,葉倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形,全緣或1/3或2/3以上均有鋸齒,深綠色�；ㄐ蛴锌偣�,花近白色或淡黃色,有微香,花期9月至翌年4月。

播種法

4-5月份桂花果實(shí)成熟,當(dāng)果皮由綠色變?yōu)樽虾谏珪r(shí)即可采收。桂花種子有后熟作用,至少要有半年的砂藏時(shí)間,采收后灑水堆漚,清除果肉,置陰涼處使種子自然風(fēng)干,混砂貯藏,砂藏后可秋播或春播。砂藏期間要經(jīng)常檢查,防止種子霉?fàn)�或遭鼠害。播種繁殖一般采用條播的方法。播種前要整好地,施足基肥,亦可播于室內(nèi)苗床。播種時(shí)將種臍側(cè)放,以免胚根和幼莖彎曲,將來影響幼苗生長。播后覆蓋一層細(xì)上,然后蓋上草占,遮蔭保濕,經(jīng)常保持土壤濕潤,當(dāng)年即可出苗。每畝用種量約20千克,可產(chǎn)苗木3萬株左右。小苗于苗床生長2年后,第3年可移植栽培。實(shí)生苗開花較晚,定植8-10年后方能現(xiàn)花。

嫁接法

嫁接砧木多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇（別名油公子、牛筋子）等。大量繁殖苗木時(shí),北方多用小葉女貞,在春季發(fā)芽之前,自地面以上5厘米處剪斷砧木；剪取桂花1-2年生粗壯枝條長10-12厘米,基部一側(cè)削成長2-3厘米的削面,對側(cè)削成一個(gè)45度的小斜面；在砧木一側(cè)約1/3處縱切一刀,深約2-3厘米；將接穗插入切口內(nèi),使形成層對齊,用塑料袋綁緊,然后埋土培養(yǎng)。用小葉女貞作砧木成活率高,嫁接苗生長快,壽命短,易形成“上粗下細(xì)”的“小腳”現(xiàn)象。用水蠟作砧木,生長慢,但壽命較長。盆栽桂花多行靠接。用流蘇作砧木,靠接宜在生長季節(jié)進(jìn)行,不宜在雨季或伏天靠接�？拷訒r(shí)選二者枝條粗細(xì)相近的接穗和砧木,在接穗適當(dāng)部位削成梭形切口,深達(dá)木質(zhì)部,長約3-4厘米,在砧木同等高度削成與接穗大小一致的切口,然后將兩切口靠在一起,使二者形成層密結(jié),用塑料條扎緊,愈合后,剪斷接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談；橢圓形,長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。

扦插法

在春季發(fā)芽以前,用一年生發(fā)育充實(shí)的枝條,切成5-10厘米長,剪去下部葉片,上部留2-3片綠葉,插于河沙或黃土苗床,株行距3厘米X 20厘米,插后及時(shí)灌水或噴水,并遮蔭,保持溫度20-25℃,相對濕度85%-90%,2個(gè)月后可生根移栽。

壓條法

可分低壓和高壓兩種。低壓桂花必須選用低分枝或叢生狀的母株。時(shí)間是春季到初夏,選比較粗壯的低干母樹,將其下部1-2年生的枝條,選易彎曲部位用利刀切割或環(huán)剝,深達(dá)木質(zhì)部,然后壓入3-5厘米深的條溝內(nèi),并用木條固定被壓枝條,僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹選1-2年生粗壯枝條,同低壓法切割一圈或環(huán)剝,或者從其下側(cè)切口,長6-9厘米,然后將傷口用培養(yǎng)基質(zhì)涂抹,上下用塑料袋扎緊,培養(yǎng)過程中,始終保持基質(zhì)濕潤,到秋季發(fā)根后,剪離母株養(yǎng)護(hù)。

種植方法

應(yīng)選在春季或秋季,尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風(fēng)、排水良好且溫暖的地方,光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球,以確保成活率。栽植土要求偏酸性,忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份,將其混合均勻,然后上盆或換盆,可于春季萌芽前進(jìn)行。

光照溫度

在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi),置于陽光充足處,使其充分接受直射陽光,室溫保持5℃以上,但不可超過10℃。翌年4月萌芽后移至室外,先放在背風(fēng)向陽處養(yǎng)護(hù),待穩(wěn)定生長后再逐漸移至通風(fēng)向陽或半陰的環(huán)境,然后進(jìn)行正常管理。生長期光照不足,影響花芽分化。

澆水施肥

地栽前,樹穴內(nèi)應(yīng)先攙入草本灰及有機(jī)肥料,栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤,切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥,夏季施1次磷、鉀肥,使花繁葉茂,入冬前施1次越冬有機(jī)肥,以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥,尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室,在室內(nèi)注意通風(fēng)透光,少澆水。4月出房后,可適當(dāng)增加水量,生長旺季可澆適量的淡肥水,花開季節(jié)肥水可略濃些。

整形修剪

因樹而定,根據(jù)樹姿將大框架定好,將其他葫蘗條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除,使通風(fēng)透光。對樹勢上強(qiáng)下弱者,可將上部枝條短截1/3,使整體樹勢強(qiáng)健,同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口。

一、除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開始抽生的早期,新梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進(jìn)行得及時(shí),可以節(jié)省許多有機(jī)養(yǎng)分,促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的重點(diǎn)在幼樹近地面的根頸部位,一年要進(jìn)行多次,特別在春、夏、秋梢旺發(fā)前要及時(shí)進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢,生命力強(qiáng),抽生速度快,處理時(shí)間稍有耽誤,基部就會(huì)出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者,有些徒長枝徑直向上,與主干平行競爭,擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時(shí)進(jìn)行,萌蘗已經(jīng)長成,修剪時(shí)應(yīng)該從基部徹底清除,不留活樁,否則,萌蘗越剪越多。

嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個(gè)過程,往往是接穗尚未萌發(fā),砧木上的隱芽便萌動(dòng)抽生,與接穗爭奪養(yǎng)分,降低嫁接成活率。即使嫁接成活,接穗抽生了新枝,萌蘗的生長勢還是強(qiáng)于接穗,處理不及時(shí),就會(huì)嚴(yán)重影響接穗新梢的生長。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。

二、摘心、扭梢：摘心和扭梢主要針對正在迅速生長的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分,可以控制新梢生長高度,促進(jìn)枝條老熟,刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷,通過損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織,削弱該枝條的生長勢,并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長勢的調(diào)控。桂花苗木基部分枝多,主干不明顯的時(shí)候,選留一個(gè)位置著生好,生長相對比較強(qiáng)的新梢,保留不予處理,對所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝,則保留的新梢由于頂端優(yōu)勢得到加強(qiáng),營養(yǎng)集中,高度迅速增加。如此反復(fù)操作2-3次,可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長過于迅速,會(huì)出現(xiàn)太長太細(xì)或者出現(xiàn)競爭枝時(shí)都可以通過摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。

三、短截、回縮和疏刪：小桂花苗生長老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱短剪,是將一年生的枝條剪去一部分,以減少該枝條上芽的數(shù)量,集中養(yǎng)分,促進(jìn)枝條的增粗和分枝,刺激剪口芽抽生強(qiáng)枝。短截修剪多用于主枝延長枝的修剪。短截時(shí)應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向,通常選擇發(fā)育飽滿的芽作剪口芽,以抽生強(qiáng)的延長枝。如果短截的枝本身生長太旺,春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長,單枝延伸過長,也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽,以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝 條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強(qiáng)度而定。對桂花來說,枝條的前端節(jié)間密,容易形成輪生枝,所以主枝延長枝的修剪,一般剪去枝條的1/3,以避免輪生枝的出現(xiàn)。

回縮是對二年生以上的老枝進(jìn)行重短截的一種修剪方式�；乜s修剪主要用于骨干枝的換頭,改變大枝的延伸方向,開張主枝角度以及調(diào)整枝序之間生長勢的平衡。

疏刪修剪是將枝條從基部完全剪除,主要用于處理生長過于密集的枝條。對于主枝延長枝,疏刪其下過密的輪生枝,以便集中養(yǎng)分,保證延長枝的正常生長。疏刪單位枝序的強(qiáng)枝,可以削弱該枝序的生長勢,起到平衡樹勢、改善光照的作用。

北方種植

一般地說桂花廣泛栽種于中國淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南。但是北京、青島也可以種植桂花的。在“馮天哲”著作的“家庭養(yǎng)花300問”中就有說冬季在桂花的幼樹入冬后澆一次防凍水并在樹基部培土護(hù)根外,再用厚報(bào)紙7層包裹樹干和枝條,就能在北京露天過冬了。三年后就不用過冬再包裹了。

桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常見的葉部病害,這些病害可引起桂花早落葉,削弱植株生長勢,降低桂花產(chǎn)花量和觀賞價(jià)值。

褐斑病

發(fā)病初期,葉片上出現(xiàn)褪綠小黃斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)展成近圓形病斑,直徑2-10mm,或因病斑擴(kuò)展受葉脈限制成為不規(guī)則病斑。病斑黃褐色至灰褐色,病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發(fā)生在4至10月份,老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬,次年春季產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染,分生孢子由氣流和雨滴傳播。

枯斑病

該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入,發(fā)生在葉片的葉緣和葉尖。發(fā)病初期,葉片上產(chǎn)生淡褐色小點(diǎn),逐步擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形的病斑,后擴(kuò)大為近圓形或不規(guī)則形灰褐色大斑,邊緣為深褐色�？莅卟“l(fā)生在7-11月份,在環(huán)境條件不好的棚室內(nèi)全年可發(fā)生。病菌以分生孢子借風(fēng)、水傳播侵染。高溫、高濕、通風(fēng)不良的環(huán)境有利于發(fā)病。植株生長衰弱時(shí)及越冬后的老葉及植株下部的葉片發(fā)病較重。

炭疽病

該病侵染桂花葉片。發(fā)病初期,葉片上出現(xiàn)褪綠小斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大后形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色,邊緣有紅褐色環(huán)圈。在潮濕的條件下,病斑上出現(xiàn)淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發(fā)生在4-6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬,由風(fēng)雨傳播。

防治措施

首先要減少侵染來源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時(shí)摘除病葉。其次加強(qiáng)栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質(zhì)栽植桂花；增施有機(jī)肥及鉀肥；栽植密度要適宜,以便通風(fēng)透光,降低葉面濕度減少病害的發(fā)生�？茖W(xué)使用藥劑防治。發(fā)病初期噴灑1：2：200倍的波爾多液,以后可噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%苯來特可濕性粉劑1000-1500倍液。重病區(qū)在苗木出圃時(shí)要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。

蟲害防治

家庭養(yǎng)殖桂花的主要蟲害是螨,俗稱紅蜘蛛。一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)病,應(yīng)立即處置,可用螨蟲清,蚜螨殺,三唑錫進(jìn)行葉面噴霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到。每周一次,連續(xù)2-3次,即可治愈。

藥用

桂花功效：淡黃白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點(diǎn)、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根,分別曬干。花：辛,溫。果：辛、甘,溫。根：甘、微澀,平。功能主治：花：散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。果：暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。

桂花酒功效：古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí),桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐,桂花酒就是典型的實(shí)例。

桂花茶功效：桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

膳食

糯米桂花藕
桂花黃林酥
桂花糕
枸杞桂花茶
桂花紫薯糯米飯
桂花奶豆腐
桂花酒釀細(xì)圓子
燒桂花腸
桂花杏仁豆腐
桂花小豆粥

園林

周《客座新聞》中記載：“衡神詞其徑,綿亙四十余里,夾道皆合抱松桂相間,連云遮日,人行空翠中,而秋來香聞十里,其數(shù)竟達(dá)17000株,真神幻佳景”�？梢姰�(dāng)時(shí)已有松桂相配作行道樹。在現(xiàn)代園林中,因循古例,充分利用桂花枝葉繁茂,四季常青等優(yōu)點(diǎn),用作綠化樹種。其配置形式不拘一格,或?qū)χ?或散植,或群植、列植。傳統(tǒng)配置中自古就有“兩桂當(dāng)庭”、“雙桂留芳”的稱謂,也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統(tǒng)名花同植庭前,以取玉、堂、富、貴之諧音,喻吉祥之意[8]。

桂樹的木材材質(zhì)致密,紋理美觀,不易炸裂,刨面光潔,是良好的雕刻用材。

桂花的園林用途廣泛,在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天,原產(chǎn)于南方的苗木已經(jīng)引種到北方,廣泛分布在江蘇、河南、山東、北京、天津、大連、山西等地。桂花的綠化效果好,體現(xiàn)速度快,栽植當(dāng)年既能發(fā)揮較好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般,冬季需要特殊保護(hù),才能安然越冬。

桂花終年常綠,枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢,可謂“獨(dú)占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍,常作園景樹,有孤植、對植,也有成叢成林栽種。在中國古典園林中,桂花常與建筑物,山、石機(jī)配,以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對植,古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹,能收到：金風(fēng)送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意,也大量的種植桂花。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性,也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。

桂花香氣撲鼻,含多種香料物質(zhì),可用于食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

眾多別稱

桂花有很多別稱：因?yàn)槿~子像圭而稱“桂”；紋理如犀,又叫木犀；其清雅高潔,香飄四溢,被稱為“仙友”；桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老”。桂花通常生長在巖嶺上,也叫“巖桂”；桂花開花時(shí)濃香致遠(yuǎn),其香氣具有清濃兩兼的特點(diǎn),清可蕩滌,濃可致遠(yuǎn),因此有“九里香”的美稱；黃花細(xì)如粟,故又有“金粟”之名；桂花為“仙客”；花開于秋,舊說秋之神主西方,所以也稱“西香”或“秋香”；桂花樹是崇高、貞潔、榮譽(yù)、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飛黃騰達(dá)者謂之“折桂”[4]。

歷史典故

據(jù)文字記載,中國桂花樹栽培歷史達(dá)2500年以上。春秋戰(zhàn)國時(shí)期的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》提到的招搖之山多桂。《山海經(jīng)·西山經(jīng)》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂漿,辛夷車兮結(jié)桂旗”�！秴问洗呵铩分惺①潱骸拔镏�美者,招搖之桂”。東漢袁康等輯錄的《越絕書》中載有計(jì)倪答越王之話語：“桂實(shí)生桂,桐實(shí)生桐”。由此可見,自古以來,桂就受人喜愛。

自漢代至魏晉南北朝時(shí)期,桂花成為名貴的花卉與貢品,并成為美好事物的象征�！段骶╇s記》中記載,漢武帝初修上林苑,群臣皆獻(xiàn)名果異樹奇花兩千余種,其中有桂十株。公元前111年,武帝破南越,接著在上林苑中興建扶荔宮,廣植奇花異木,其中有桂一百株。當(dāng)時(shí)栽種的植物,如甘蕉、密香、指甲花、龍眼、荔枝、橄欖、柑橘等,大多枯死,而桂花有幸活了下來,司馬相如的《上林賦》中也提到桂花,當(dāng)時(shí)桂花引種宮苑初獲成功,并具一定規(guī)模。

晉代嵇含《南方草木狀》記載：“桂出合浦,生必以高山之巔,冬夏常青,其類自為林,間無雜樹。”南京為天朝古都,南朝齊武帝（公元483—493年）時(shí),湖南湘州送桂樹植芳林苑中�！赌喜繜熁ㄓ洝酚涊d,陳后主（公元583—589年）為愛妃張麗華造“桂宮”于庭院中,植桂一株,樹下置藥杵臼,并使張妃馴養(yǎng)一白兔,時(shí)獨(dú)步于中,謂之月宮�？上攵�知,當(dāng)時(shí)把月亮認(rèn)作有嫦娥、桂樹、玉兔存在的月宮這一傳說已相當(dāng)普及,說明早在2000多年前,中國就把桂樹用于園林栽培了�，F(xiàn)陜西漢中市城東南圣水內(nèi)還有漢桂一株,相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植,其主干直徑達(dá)232厘米,樹冠覆地面積400多平方米,枝葉繁茂,蒼勁雄偉。

唐代文人引種桂花十分普遍,吟桂蔚然成風(fēng)。柳宗元自湖南衡陽移桂花十余株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史,他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木,其中剡溪之紅桂,鐘山之月桂,曲阿之山桂,永嘉之紫桂,剡中之真紅桂,先后引種到洛陽郊外他的別墅所在地,此時(shí)園苑寺院種植桂花,已較普遍。

桂花的神話傳說不斷出現(xiàn),尤其是唐代小說中的吳剛伐桂的故事,更在中國民間廣泛流傳。傳說中說：月中有桂樹,高五百丈。漢朝河西人吳剛,因?qū)W仙時(shí),不遵道規(guī),被罰至月中伐桂,但此樹隨砍隨合,總不能伐倒。千萬年過去了,吳剛總是每日辛勤伐樹不止,而那棵神奇的桂樹卻依然如故,生機(jī)勃勃,每臨中秋,馨香四溢。只有中秋這一天,吳剛才在樹下稍事休息,與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。毛澤東的詩詞“問訊吳剛何所有,吳剛捧出桂花酒”,就源出于這一典故。

唐宋以后,桂花已被廣泛用于庭園中栽培觀賞。宋之問的《靈隱寺》詩中有“桂子月中落,天香云外飄”的著名詩句,故后人亦稱桂花為“天香”。李白在《詠桂》詩中則有“安知南山桂,綠葉垂芳根。清陰亦可托,何惜植君園”。表明詩人要植桂園中,既可時(shí)時(shí)觀賞,又可時(shí)時(shí)自勉。這種需要,導(dǎo)致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》：“山楹無惡木,但有綠桂叢”。歐陽修《謝人寄雙桂樹子》中“曉露秋暉浮,清陰藥欄曲”暗示桂花已移植到詩人庭院中的芍藥欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉階桂影秋綽約”說明在玉色的臺(tái)階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩中“桂花留晚色,簾影淡秋光”指出窗前植桂。

桂花的民間栽培始于宋代,昌盛于明初。中國歷史上的五大桂花產(chǎn)區(qū)均在此間形成。中國桂花于1771年經(jīng)廣州、印度傳入英國,此后在英國迅速發(fā)展。現(xiàn)今歐美許多國家以及東南亞各國均有栽培,以地中海沿岸國家生長為最好。

市花賞桂

武漢：漢口江灘3458株,百步亭游園153株,黃浦路24株、漢江綠地63株、江城綠化已從過去添綠、添花升級(jí)到添香階段,在新建、改建的公共綠地中增加芳香類植物數(shù)量,提升城市品位。百步亭小區(qū)前些年在小區(qū)中心廣場栽種了473株桂花樹,很受居民喜愛,經(jīng)過不斷補(bǔ)栽,已有上千株,每到中秋前后就桂香悠悠,儼然聞名象牙塔的武大桂園。武漢還特意推出武漢賞花地圖,方便游客賞桂花,櫻花,梅花等各種花木。武漢市新洲區(qū)現(xiàn)有桂花基地13000畝,主要分布在倉埠,有基地34個(gè),其中500畝以上11個(gè),最大的桂花園,面積近4000畝,這也是全國最大的桂花園,還有華中最大的丹桂園,面積1000畝。其一,桂花品種最多。有157個(gè)品種,全國最多。 其二,桂花珍品多,其中早紅丹桂面積1000畝,是華中最大的丹桂園。其三,桂花繁育基地面積最大,正在繁育的桂花苗已有400萬株,列華中最大。

蘇州：市花為桂花。桂花公園建成于1998年10月,占地16.5公頃,位于蘇州古城的東南隅。桂花公園是以蘇州市的市花“桂花”命名。園內(nèi)花灌木以常綠植物為主,品種達(dá)260余種,其中不乏名貴稀有樹種。尤以桂花樹種為特色,園中桂花品種之豐富,數(shù)量之多,居中國國內(nèi)首位。為國內(nèi)桂花品種收集和種植數(shù)量最多的專類園。為了建成桂花品種專類園,支持“桂花品種國際登錄權(quán)”工作的開展,公園里組織人馬南下上海、杭州、浙東、浙西,遠(yuǎn)赴四川東南部十幾個(gè)縣,翻山越嶺,爬山涉水,尋覓到一些久聞其名而無緣相見的知名品種,如九龍桂、一串紅和雪桂等,這些品種除桂花公園有一定量保存外,別處均不多見。國內(nèi)經(jīng)桂花分類專家向其柏和劉玉蓮記載的桂花品種有62個(gè),其中桂花公園收集的品種就有50個(gè),分屬四季桂類和秋桂類兩大類和四季桂、銀桂、金桂和丹桂4個(gè)品種群。

咸寧：咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載,2300多年前戰(zhàn)國時(shí)期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。咸寧桂花在種植面積、品種數(shù)量、古桂樹量、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量和桂花苗木等六方面均位居全國第一。該市桂花品種數(shù)量、古樹數(shù)量、基地面積、鮮桂花產(chǎn)量、桂花品質(zhì)等五個(gè)主要資源指標(biāo)始終保持全國領(lǐng)先地位。全市6縣市區(qū)45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有桂花,擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群,近三十個(gè)桂花品種,現(xiàn)存地徑5厘米以上桂花150萬株,折合面積5萬多畝。特別是全市百年以上古桂達(dá)2000株,占全國2200株的91%。1963年、1983年國家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉(xiāng)”；2000年,國家再次命名咸寧市咸安區(qū)為唯一的“中國桂花之鄉(xiāng)”。

六安：電視劇《八月桂花遍地開》的背景地陸安洲即是現(xiàn)今的六安,六安又稱陸安,因讀音相同,常被寫作陸安。中國桂花最大產(chǎn)區(qū),集中產(chǎn)區(qū)之一�！栋嗽鹿鸹ū榈亻_》是由大別山民歌《八段錦》的曲調(diào)改編而成,傳唱至今,經(jīng)久不衰。

信陽：信陽市將桂花作為了自己城市的市花。信陽市位于河南省南部,東鄰安徽,南接湖北。信陽山水秀麗,氣候宜人。

杭州：杭州用桂花做市花在于更深層次的內(nèi)涵,桂花是一種有內(nèi)涵的花。首先它的香氣濃郁,優(yōu)雅怡人。每當(dāng)金秋時(shí)節(jié)桂花開放時(shí),杭州滿城彌漫著桂花香,令人感覺舒暢歡愉。其次,歷代文人墨客對杭州桂花的吟誦數(shù)不勝數(shù),可見桂花在杭州的種植也是很有歷史的,并且是千百年來一直為人們所喜歡的。所有在桂花時(shí)節(jié)來杭州游玩的游客無不為其傾倒,桂花香已經(jīng)成為了杭州的一種標(biāo)志。

桂林：桂林市的市花是桂花。在桂林這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,世界聞名的旅游名城,“甲天下”的桂林山水吸引了中外的許多人士,在桂林有“桂林桂林,桂樹成林”的俗語。桂林的桂花種類繁多,有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四個(gè)品種群,約63個(gè)品種。除了常見的品種,桂林的石山上還生長著石山桂、狹葉桂等桂林獨(dú)有的桂花品種。桂林的桂花種類之齊全、品種之多,在國內(nèi)都少見。

威海：終年常青,樹葉繁茂,中秋花盛時(shí)芳香四溢,對毒氣有一定的抗性,是機(jī)關(guān)、學(xué)校、居民住宅的優(yōu)良綠化樹種。桂花性喜溫暖,又喜陽光,耐半陰,對土壤要求不嚴(yán)。栽培桂花是威海市民的廣泛喜愛。1993年5月經(jīng)威海市人大常委會(huì)確定,威海市市花為桂花。

衢州：市花桂花終年常綠,花期正值仲秋,有"獨(dú)占三秋壓群芳"的美譽(yù),園林中常作孤植、對植,也可成叢成片栽植。為盆栽觀賞的好材料。

花語寓意

花語：中國人寓意桂花為“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠貞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝為“出類拔萃之人物”及“仕途”；歐美寓桂枝為“光榮”、“榮譽(yù)”。