一周的時(shí)間,長(zhǎng)春市生豬收購(gòu)價(jià)格已突破“10元大關(guān)”。雖然暫未達(dá)到2011年的“天棚”——“11元大關(guān)”,但有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心,以目前全國(guó)生豬存欄情況,不排除收購(gòu)價(jià)再創(chuàng)新高的可能。

　　今年肉價(jià)的快速?gòu)?qiáng)勢(shì)上漲,已經(jīng)引起國(guó)家相關(guān)部門的關(guān)注。

　　國(guó)家發(fā)改委近日下發(fā)了《關(guān)于保障生豬生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格的通知》,要求各地認(rèn)真做好豬肉等“菜籃子”商品的保供穩(wěn)價(jià)工作,在重要節(jié)假日前投放本地生豬活體儲(chǔ)備和商業(yè)儲(chǔ)備,增加市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。

　　昨日記者獲悉,國(guó)內(nèi)部分地區(qū)已開始投放儲(chǔ)備肉減緩肉價(jià)上漲之勢(shì)。但這種辦法究竟能起到多大作用？是否會(huì)讓居高不下的肉價(jià)降下來？業(yè)內(nèi)人士觀點(diǎn)不一。

     肉價(jià)

　　平均零售價(jià)同比漲四成多“這肉價(jià)漲得太高了！一塊五花肉16塊多一斤�！边@陣子聽多了消費(fèi)者的抱怨,豬肉零售商王老板已經(jīng)麻木了,也懶得再去解釋。自3月份肉價(jià)開始上漲,每逢消費(fèi)者來買肉,多數(shù)難免抱怨幾句,他也只能苦笑一下�！拔覀円膊幌霛q,漲價(jià)后,買的少了,或者不買了,我們更不賺錢了�！蓖趵习宓臒o奈和消費(fèi)者的抱怨也不是沒道理。

　　昨日,新文化記者走訪了長(zhǎng)春市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉銷售攤床。其中,繁榮路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬精瘦肉17元/斤,豬后腿肉17元/斤,豬排骨18元/斤。寬城區(qū)慶豐市場(chǎng)的豬肉則相對(duì)便宜,豬精瘦肉13元/斤,豬后腿肉12元/斤,豬排骨14元/斤。

　　長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)顯示,5月9日長(zhǎng)春市豬肉零售價(jià)格為15元/斤,與上周相比下降0.2元,降幅為1.32%。但與去年同期相比,長(zhǎng)春市豬肉平均零售價(jià)格卻上漲了43%。2015年5月9日長(zhǎng)春市豬肉零售價(jià)在11.1元/斤。

　　問題：肉價(jià)為何環(huán)比略降？

　　長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,主要是因氣溫回升,豬肉消費(fèi)呈季節(jié)性減少趨勢(shì),進(jìn)入消費(fèi)淡季。

　　生豬價(jià)

　　昨日價(jià)格處于高位波動(dòng)

　　雖然本周豬肉零售價(jià)格與上周比略降,但收購(gòu)價(jià)依然“堅(jiān)強(qiáng)”。

　　昨日,新文化記者從長(zhǎng)春市周邊部分生豬養(yǎng)殖戶了解到,近期生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)突破“10元大關(guān)”�！耙恢芮斑�在9.8元/斤左右,現(xiàn)在漲到10.2~10.5元/斤左右�！鄙�豬養(yǎng)殖戶趙國(guó)志告訴新文化記者,最近生豬收購(gòu)價(jià)格漲得挺猛,他后悔一周前把50多頭育肥豬賣了�！耙詾槭召�(gòu)價(jià)漲得差不多了,沒想到突然又漲了。”他說。

　　長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)顯示,5月9日,長(zhǎng)春市生豬價(jià)格仍處于高位波動(dòng)。其中生豬出欄均價(jià)為10.06元/斤,與上周相比上漲0.19元,漲幅為1.93%。問題：今年生豬收購(gòu)價(jià)為何大幅上漲？

　　豬E網(wǎng)分析師曾紫華認(rèn)為,此輪豬價(jià)上漲主要是三個(gè)因素重合導(dǎo)致的：

　　一是2012~2014年生豬養(yǎng)殖虧損導(dǎo)致的能繁母豬的淘汰。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,能繁母豬存欄量經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)30個(gè)月的下調(diào)；

　　二是2015年冬季能繁母豬配種成功率低與出生小豬病毒性腹瀉造成成活率低下,加劇了短期缺豬現(xiàn)象更為明顯；

　　三是國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖環(huán)保要求的提升,禁養(yǎng)與限養(yǎng)的逐步出臺(tái)也導(dǎo)致了一些地區(qū)生豬生產(chǎn)的降低。

　　措施

　　部分地區(qū)啟動(dòng)儲(chǔ)備肉

　　快速上漲的肉價(jià),也引起了國(guó)家相關(guān)部門的關(guān)注。國(guó)家商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示,自去年12月以來,商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門分7批向市場(chǎng)出庫(kù)投放了12.2萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。另外,北京、浙江、陜西等12個(gè)省市也陸續(xù)投放了地方儲(chǔ)備豬肉,共投放了近3萬噸。

　　而4月份以來,國(guó)內(nèi)一些地區(qū)已經(jīng)開始投放豬肉儲(chǔ)備,繼遼寧投放1000噸、陜西投放800噸、甘肅投放1400噸之后,北京在兩個(gè)月內(nèi)投放3050噸儲(chǔ)備肉,投放量與時(shí)間均創(chuàng)目前之最。

　　昨日,新文化報(bào)從吉林省商務(wù)廳獲悉,目前吉林省暫時(shí)未接到投放儲(chǔ)備肉的通知。

　　“最近肉價(jià)上漲我們也重點(diǎn)關(guān)注,幾乎每周都在調(diào)度。”吉林省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年肉價(jià)上漲已經(jīng)形成全國(guó)之勢(shì),吉林省屬于生豬輸出省,價(jià)格受南方市場(chǎng)影響較大。他認(rèn)為,通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)肉價(jià)更符合市場(chǎng)規(guī)律。

　　問題：投放儲(chǔ)備肉效果如何？

　　曾紫華表示,從前幾次投放儲(chǔ)備肉的情況來看,效果均不是很明顯。北京投放儲(chǔ)備肉的確在短時(shí)間帶來一定的效果,平抑物價(jià)的作用略有顯現(xiàn),但主要表現(xiàn)在北方區(qū)域,近幾日北方地區(qū)毛豬價(jià)格下調(diào)幅度比較明顯,主要是投放儲(chǔ)備肉影響了養(yǎng)殖生產(chǎn)者的心理態(tài)勢(shì),出欄積極性明顯增加。雖然生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯的降幅但豬肉價(jià)格下降幅度并不是很明顯。

　　監(jiān)管

　　嚴(yán)查串通漲價(jià)哄抬價(jià)格等行為

　　昨日,吉林省物價(jià)局轉(zhuǎn)發(fā)了國(guó)家發(fā)改委辦公廳《關(guān)于保障生豬生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格的通知》(以下簡(jiǎn)稱通知)。

　　通知強(qiáng)調(diào),各地要完善本地生豬市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控機(jī)制和地方凍豬肉儲(chǔ)備制度,加強(qiáng)生豬生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)、供應(yīng)的組織協(xié)調(diào)。

　　加強(qiáng)市場(chǎng)和價(jià)格監(jiān)管。切實(shí)防止注水肉、病死豬肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉進(jìn)入市場(chǎng),重點(diǎn)查處串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格、金融資本炒作等破壞市場(chǎng)秩序的行為,維護(hù)正常市場(chǎng)秩序。

　　同時(shí),支持鼓勵(lì)有條件的企業(yè)開展凍儲(chǔ)肉進(jìn)口業(yè)務(wù),增加市場(chǎng)供應(yīng)；落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,切實(shí)降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)用。改造升級(jí)屠宰企業(yè)檢疫檢驗(yàn)和監(jiān)管設(shè)施,降低屠宰企業(yè)生產(chǎn)成本；協(xié)調(diào)配合相關(guān)部門,在重要節(jié)假日前投放本地生豬活體儲(chǔ)備和商業(yè)儲(chǔ)備,增加節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定節(jié)日市場(chǎng)價(jià)格。因地制宜開展生豬價(jià)格保險(xiǎn)。通過價(jià)格調(diào)節(jié)基金及其他支農(nóng)資金適當(dāng)補(bǔ)貼保費(fèi),穩(wěn)定養(yǎng)殖農(nóng)戶(或企業(yè))收入預(yù)期,降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

　　落實(shí)好價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼機(jī)制。根據(jù)物價(jià)上漲情況,及時(shí)向困難群眾發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼,緩解豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲對(duì)低收入群體基本生活水平的影響。5預(yù)測(cè)

　　七八月仍有上漲空間？

　　生豬收購(gòu)價(jià)格突破“10元大關(guān)”之后,生豬養(yǎng)殖戶趙國(guó)志并沒有因此感到輕松。“看不懂這波行情,也不敢預(yù)測(cè)�！彼�謹(jǐn)慎地說。

　　問題：生豬收購(gòu)價(jià)還有上漲空間嗎？

　　曾紫華認(rèn)為,目前生豬價(jià)格已經(jīng)上漲至高位,從整體供給情況來看,生豬存欄及能繁母豬存欄開始逐步恢復(fù),造成繼續(xù)大漲的基本面已經(jīng)不存在。但從銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示,階段性缺豬情況還將繼續(xù)顯現(xiàn),7月、8月豬價(jià)可能繼續(xù)有所升溫。

　　卓創(chuàng)生豬分析師姬光欣表示,近期出欄量有一定的增加,但生豬及能繁母豬存欄量暫時(shí)難以恢復(fù),后期有可能再出現(xiàn)供應(yīng)緊張的局面,價(jià)格或再度上漲,有可能會(huì)達(dá)到全國(guó)平均價(jià)11元/斤的可能,時(shí)間可能會(huì)出現(xiàn)在七八月份。不過,中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥在接受記者采訪時(shí)表示,預(yù)計(jì)未來豬肉價(jià)格仍會(huì)保持上漲,但隨著豬肉產(chǎn)量逐漸增加,同時(shí)部分消費(fèi)需求遭到高價(jià)的抑制,豬肉價(jià)格漲幅會(huì)逐漸縮小。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局局長(zhǎng)寧吉喆4月19日在接受中國(guó)政府網(wǎng)訪談時(shí)指出,去年、前年豬肉價(jià)格下跌較多,養(yǎng)殖戶就減少了養(yǎng)殖量,也就是產(chǎn)量減少了,但是豬肉的需求量沒有減少,所以今年恰恰處在豬周期的產(chǎn)量減少以后的價(jià)格上漲期。這個(gè)信號(hào)會(huì)傳導(dǎo)到豬的生產(chǎn)商,這就會(huì)刺激養(yǎng)殖戶再次調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),增加豬肉供應(yīng)。因此,從長(zhǎng)期看豬肉價(jià)格繼續(xù)大幅上漲是沒有基礎(chǔ)的。

　　影響

　　CPI上漲肉價(jià)一度是推手

　　自“豬堅(jiān)強(qiáng)”出來以來,看似不起眼的豬肉一度成為影響CPI的重要推手。今年2月份CPI漲幅攀升到2.3%,一個(gè)重要原因就是豬肉價(jià)格同比上漲了25.4%。根據(jù)測(cè)算數(shù)據(jù),2015年豬肉在CPI中的權(quán)重約為2.9%,也就是說豬肉價(jià)格上漲1%將會(huì)帶動(dòng)CPI上漲0.029%左右,豬肉價(jià)格34%的上漲也就帶動(dòng)CPI的1個(gè)百分點(diǎn)上漲率。日前有消息稱,豬肉價(jià)格權(quán)重已從上一年的3%調(diào)低到了2.34%。

　　問題：肉價(jià)是否繼續(xù)拉動(dòng)CPI上漲？

　　“根據(jù)目前測(cè)算,有人說豬肉在CPI中的權(quán)重在2.33%,也有的說在2.34%,不過目前并沒有發(fā)布官方通知去證明,所以該消息是否真實(shí)難判斷。不過5月份,因肉價(jià)居高不下,可能還會(huì)成為拉動(dòng)CPI上漲的重要推手,但是因蔬菜價(jià)格大幅下跌,有可能會(huì)對(duì)沖掉豬肉帶來的拉漲作用�！奔Ч庑辣硎尽�

　　鏈接

　　北京采取政府補(bǔ)貼平抑肉價(jià)

　　記者從北京市商務(wù)委獲悉：從5月5日開始至7月4日兩個(gè)月內(nèi),北京市將采取政府補(bǔ)貼的方式降低豬肉價(jià)格,20家開展豬肉流通體系試點(diǎn)建設(shè)的連鎖超市在所屬555個(gè)門店降低8個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格,降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為每公斤5元,以滿足首都人民群眾豬肉消費(fèi)需求。