據(jù)清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測中心監(jiān)測,本周清遠(yuǎn)生豬平均出場價和總?cè)鈨r格微幅下行,仔豬、母豬價格高位穩(wěn)定,玉米等飼料價格持續(xù)弱勢盤整,豬糧比價降至11.49:1。根據(jù)豬只生長周期,今年5-7月份國內(nèi)豬肉價格將維持高位運行,監(jiān)測中心預(yù)計,九月份前后開始平穩(wěn)。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周清遠(yuǎn)生豬平均出場價每500克10.8元,較上周降0.28%。仔豬維持26.5元/500克。二元母豬出場價每500克19.75元,維持上周水平�？�?cè)饷?00克平均批發(fā)價為13.47元,降0.74%。

　　農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價格高位穩(wěn)定。全市監(jiān)測的四種主要豬肉每500克零售均價維持17.92元。其中,排骨、精瘦肉、為23.84元、17.75元,較上周分別降0.29%、0.5%；有皮上肉、肋條肉為15.03元和15.06元,微升0.67%和0.4%。

　　監(jiān)測中心認(rèn)為,一個完整的豬周期,一般會持續(xù)三到四年。若豬周期期間市場供給充足,豬肉價格就會保持盤整態(tài)勢。但不少農(nóng)戶會減少補(bǔ)欄,還有的農(nóng)戶會因為利潤變薄而離開養(yǎng)豬行業(yè),使得豬只數(shù)量減少,從而導(dǎo)致三年之后市面上生豬的供給量急劇下降,豬肉的市場價格也會隨之水漲船高。在過去的十幾年里,由于人工、飼料和仔豬成本的急速上漲,許多小農(nóng)退出養(yǎng)豬業(yè),規(guī)模化養(yǎng)豬興起。同期,社會對豬肉的需求增長更快,因此,豬肉價格總體上一直在波動中上升。

　　由于現(xiàn)階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位,供不應(yīng)求的局面短時間內(nèi)難以得到根本緩解,預(yù)計短期內(nèi),豬肉價格還將繼續(xù)維持當(dāng)前的水平。目前,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性提高有效抑制豬價繼續(xù)大幅上漲,倘若市場供應(yīng)充足,后期繼續(xù)上漲的動力將有所削弱。根據(jù)豬只生長周期,今年5-7月份國內(nèi)豬肉價格將維持高位運行,監(jiān)測中心預(yù)計,九月份前后開始平穩(wěn)。