記者從安徽省物價局價格監(jiān)測局獲悉,隨著立冬后氣溫的下降,安徽省生豬價格由降轉(zhuǎn)升,截至本周,生豬價格已連續(xù)5周小幅上漲,預(yù)計后期生豬價格易漲難跌,但漲幅不會太大。
價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周,安徽省生豬平均出場價格為847元/50公斤,比上周上漲0.36%,比立冬前上漲3.67%,比去年同期上漲4.05%。豬糧比價小幅上升,達(dá)9.01：1,處于黃色預(yù)警區(qū)域(生豬價格中度上漲)。
受生豬價格上漲帶動,豬肉批發(fā)價格小幅上漲,豬肉零售價格止跌回升。11月底,合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉日均成交量達(dá)280噸,白條統(tǒng)貨價格為10.2元/斤,比11月中旬上漲2%。豬肉全省零售均價為14.35元/斤,比上周上漲0.07%。
當(dāng)前已進(jìn)入臘肉制作高峰期,豬肉市場需求逐漸好轉(zhuǎn),而生豬存欄量并沒有明顯增加,導(dǎo)致生豬和豬肉市場由弱轉(zhuǎn)強。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,10月份全國生豬存欄量環(huán)比持平,同比減少3.4%。
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