2017年2月7日全國(guó)生豬均價(jià)17.15元/公斤,價(jià)格較周六下跌0.32元/公斤,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)17.64元/公斤,價(jià)格較周六下跌0.27元/公斤。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi),共計(jì)7省份豬價(jià)上漲,20省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江,較昨日上漲0.14元/公斤于19.14元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江,較昨日下跌0.08元/公斤于17.06元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川9元/斤-9.3元/斤,河南8.6元/斤-8.9元/斤,江西8.8元/斤-9元/斤,廣東8.7元/斤-8.9元/斤,湖南8.9元/斤-9.2元/斤,山東8.7元/斤-8.9元/斤,湖北8.8元/斤-9.0元/斤,河北8.7元/斤-9.0元/斤,北京8.8元/斤-9.1元/斤,遼寧8.4元/斤-8.7元/斤。

　　連續(xù)回落引發(fā)抵觸 生豬價(jià)格回落空間縮小,臘肉替代鮮肉消費(fèi) 豬價(jià)跌破18元

　　周末這兩天,全國(guó)瘦肉型豬出欄價(jià)格大幅下跌。北方生豬出欄價(jià)格跌勢(shì)明顯,尤其是東北地區(qū)豬價(jià)領(lǐng)跌全國(guó),黑龍江跌1.2元/公斤,吉林跌1元/公斤,遼寧跌0.7元/公斤,東北全線(xiàn)跌至17元/公斤以下,華北豬價(jià)走勢(shì)偏弱,河北跌0.2元/公斤,北京跌0.1元/公斤,山西小幅調(diào)整,山東、河南地區(qū)豬價(jià)下跌0.2元/公斤左右;南方生豬出欄價(jià)格穩(wěn)中伴跌為主,其中安徽、江蘇微跌,湖南跌0.2元/公斤左右,廣東、海南、湖北、四川、云南等地豬價(jià)基本穩(wěn)定。今日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)最高在福建,均價(jià)18.4元/公斤,最低在黑龍江,均價(jià)16.15元/公斤。

　　東北、華北：大幅回落。東北屠宰企業(yè)開(kāi)工偏低,對(duì)豬源需求有限,養(yǎng)殖戶(hù)出欄尚可,加之消費(fèi)不佳,呈現(xiàn)利空。北京、河北市場(chǎng)出欄積極性提高,豬價(jià)或繼續(xù)下滑,但近兩日降幅較大,養(yǎng)殖戶(hù)有一定抵觸,降幅或縮小。

　　華東、華中：整體回落。價(jià)格整體回落幅度較大,今日價(jià)格仍在回落中,但價(jià)格降速過(guò)快,養(yǎng)殖戶(hù)存惜售抗價(jià)心理增加,部分企業(yè)收購(gòu)難度增加,短期降幅空間有縮小可能。

　　西南：整體回落。四川回落,省外豬價(jià)連續(xù)回落,省內(nèi)屠宰企業(yè)已調(diào)整收購(gòu)比例,加大對(duì)外省豬的收購(gòu)量。

　　今日國(guó)內(nèi)大部分屠宰企業(yè)均已開(kāi)工,但消費(fèi)不佳,企業(yè)屠宰量較低,對(duì)豬源收購(gòu)有限,價(jià)格回落明顯,但由于近期降幅過(guò)大,部分地區(qū)出現(xiàn)抵觸,預(yù)計(jì)短期價(jià)格延續(xù)回落,降幅縮小。

　　豬價(jià)跌多漲少,18元/公斤以下區(qū)域不斷擴(kuò)大,北方地區(qū)豬價(jià)跌幅在0.1-0.3元/公斤之間,跌幅相對(duì)明顯,黑龍江地區(qū)豬價(jià)即將跌破17元/公斤。目前,臘肉替代鮮肉消費(fèi)作用逐漸顯現(xiàn),市場(chǎng)需求疲軟,雖屠宰企業(yè)已陸續(xù)開(kāi)工,但屠宰量偏低,收豬積極性不高,壓價(jià)意愿較強(qiáng),豬價(jià)持續(xù)下調(diào)。

　　春節(jié)過(guò)后,節(jié)前消費(fèi)透支的影響開(kāi)始顯現(xiàn),國(guó)內(nèi)的豬肉消費(fèi)需求嚴(yán)重不足,屠宰企業(yè)開(kāi)工率低且生豬采購(gòu)量偏低,趁機(jī)大力壓價(jià),受此影響,周末期間國(guó)內(nèi)多地豬價(jià)大幅下跌,市場(chǎng)價(jià)格混亂,北方局部地區(qū)豬價(jià)已連續(xù)下跌1元/公斤,國(guó)內(nèi)豬價(jià)呈現(xiàn)出北低南高的局面,東北豬價(jià)與周邊豬價(jià)形成較大價(jià)差,利于生豬的調(diào)運(yùn)和豬價(jià)止跌。但在當(dāng)前消費(fèi)端整體缺乏利好支撐的情況下,國(guó)內(nèi)豬價(jià)預(yù)計(jì)仍將呈現(xiàn)下跌的走勢(shì)。