2017年8月3日據豬價格網統(tǒng)計全國瘦肉型豬出欄均價6.98元/斤,較昨日上漲0.05元/斤,較去年同期9.03元/斤下跌2.05元。各省均價：黑龍江7.1、吉林7.2、遼寧6.9、河北7.0、天津6.9、北京7.0、山西6.9、山東7.0、安徽7.0、江蘇7.1、上海7.0、福建7.0、廣東7.2、海南6.9、河南7.0、江西7.1、湖北7.0、湖南6.8、陜西6.8、甘肅7.0、四川6.8、云南6.8。今日全國27省、直轄市范圍內,共計22省份豬價上漲,2省份豬價下跌。全國最高價為浙江,較昨日上漲0.04元/公斤于14.52元/公斤;全國最低價為新疆,較昨日下跌0.02元/公斤于13.56元/公斤。山東、貴州、甘肅與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價：四川6.7元/斤-6.9元/斤,河南6.7元/斤-7.0元/斤,江西6.9元/斤-7.1元/斤,廣東7.0元/斤-7.2元/斤,湖南6.7元/斤-6.9元/斤,山東6.8元/斤-7.0元/斤,湖北6.8元/斤-7.0元/斤,河北6.7元/斤-7.0元/斤,北京6.8元/斤-7.1元/斤,遼寧6.6元/斤-6.9元/斤。

　　豬價持續(xù)漲勢 多地重回14元以上,供需平衡格局被打破 豬價即將破7 短期或繼續(xù)小漲,供應緊張局面或將延續(xù) 結算價依舊上漲

　　今日全國瘦肉型豬的出欄均價上漲,分地區(qū)來看,全國絕大部分地區(qū)的豬價有所上漲,漲幅在0.1-0.2元/公斤左右。北方豬價整體上揚,其中,黑龍江、吉林、河北、山東上漲0.1元/公斤左右,北京、陜西上漲0.2元/公斤,遼寧、天津、山西、河南地區(qū)豬價維持穩(wěn)定;南方地區(qū)豬價穩(wěn)中伴漲,其中,江蘇微漲,江西、湖北上漲0.2-0.3元/公斤。今日全國瘦肉型豬的出欄均價最高在吉林,均價14.4元/公斤,最低在四川,均價13.57元/公斤。

　　北方市場：目前北方多地受降雨影響,企業(yè)收購難度增加,加之豬源供應整體緊張,導致收購難度再度加大。屠宰企業(yè)提價收豬,明日結算價仍將有上漲可能。

　　南方市場：高溫天氣雖然影響消費,但豬源供應也出現短缺局面,加之北方豬價上漲過猛,導致南方出現惜售,收購難度增加,結算價大幅提升。

　　進入八月份,國內豬價止跌上漲,全國瘦肉型豬的出欄均價漲至了13.96元/公斤,逼近14元/公斤,而且呈現出南北方多地上漲的局面,但北方豬價漲幅較明顯,尤其是東北地區(qū),多地豬價已經突破7元/斤,漲至全國高位。市場優(yōu)質豬源供應緊張,降雨天氣也增加了生豬的調運難度,市場供需格局向略偏緊局面轉變,帶動豬價上漲。

　　今日已經是8月2日,本月7日將迎來立秋節(jié),立秋“貼秋膘”的習俗或使得豬肉消費需求在節(jié)前出現小的高峰期,而且加工廠也會在節(jié)前提前備貨,消費需求得到提振。據北京新發(fā)地的白條肉消費數據顯示,“按照往年的規(guī)律,新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的平均價一般會在7月末出現上漲,并且這種上漲的勢頭一直延續(xù)到立秋前后�！睆闹�,也可以看出,立秋前后豬肉消費需求在增加。消費需求在增加,市場前期壓欄的一部分牛豬被消化,市場原有的供需平衡逐步被打破,對豬市形成利好,預計短期國內豬價還有出現小幅的上漲。但預計豬價上漲的時間不會太長,不要過度壓欄,建議養(yǎng)殖戶適重出欄為宜。

　　導致結算價上漲的主要因素在于豬源供應緊張,屠宰企業(yè)收購難度較大,為滿足生產,企業(yè)提價收豬,短期局面難改。預計短期結算價上漲空間。

　　豬價持續(xù)上漲,多地重回14元以上。優(yōu)質豬源緊張,為保證市場需求,屠宰企業(yè)提價收購,豬價持續(xù)反彈態(tài)勢,預計在國慶節(jié)前豬價都將保持緩慢低幅度上漲態(tài)勢。但仍建議養(yǎng)殖戶逢高出欄,尤其是超體重大豬,盲目壓欄及二次育肥都不可取,不要讓牛豬再次成為市場的不定時炸彈。