據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,快過年了,豬肉迎來了消費(fèi)的旺季,對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說,這幾天大家一直緊盯著市場的動(dòng)向：農(nóng)歷春節(jié)前的這一個(gè)月的時(shí)間里,什么時(shí)間賣豬更合適,在什么時(shí)間段賣多少豬更能賺錢,是大家迫切需要了解的。

　　根據(jù)對全國20多個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格的定點(diǎn)監(jiān)測,1月16日全國生豬價(jià)格的均價(jià)為15.01元/公斤,這個(gè)價(jià)格,較月初15.3元/公斤有所下降,較上周末有所上漲。從市場反饋的情況來看,一頭110公斤左右出欄的肥豬,養(yǎng)殖戶大概有300塊錢左右的利潤。卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣說：

　　姬光欣：總體來說,目前生豬的價(jià)格處于震蕩波動(dòng)的狀態(tài)。1月初,受中東部大范圍雨雪天氣的影響,生豬的南北調(diào)運(yùn)產(chǎn)銷對接出現(xiàn)了一些問題,銷區(qū)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了生豬供應(yīng)短缺,屠宰企業(yè)提高了生豬收購價(jià)格,生豬價(jià)格出現(xiàn)了帶有水分的快速上漲,天氣向好后,生豬價(jià)格回落。本輪價(jià)格上漲,是連續(xù)五天價(jià)格下降后出現(xiàn)的上漲,生豬價(jià)格基本在每公斤15元左右,并且在15元的價(jià)格上下震蕩。

　　總體來看,2017年下半年生豬的價(jià)格還算可以,存欄量不少,所以分析師姬光欣判斷,當(dāng)下生豬價(jià)格震蕩的行情將會維持很長一段時(shí)間。

　　姬光欣：冬季、春節(jié)是豬肉的消費(fèi)旺季,生豬價(jià)格有市場需求的支撐,但是生豬的供應(yīng)沒有出現(xiàn)大的短缺,所以它的價(jià)格應(yīng)該是在震蕩中呈現(xiàn)穩(wěn)定,價(jià)格不會有大的上漲,不會突破每公斤16元的關(guān)口,也不會跌下來,下跌也不會跌破每公斤14元的關(guān)口,應(yīng)該是保持穩(wěn)中小幅上漲的態(tài)勢。

　　養(yǎng)豬不同于養(yǎng)雞,一頭豬一天消耗的飼料非常多,當(dāng)市場突然出現(xiàn)價(jià)格急速下跌的情況,會將養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)推向深淵。2016年,因?yàn)槎喾N原因,一頭豬的利潤是一千多元,養(yǎng)豬企業(yè)、非養(yǎng)豬企業(yè)都在擴(kuò)建豬場,想養(yǎng)更多的豬,賺更多的錢,直接導(dǎo)致了2017年上半年生豬產(chǎn)能的大幅增加,導(dǎo)致2017年上半年生豬行情慘淡。

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝說,當(dāng)下每頭豬300元左右的利潤,這是一個(gè)均衡的利潤,對整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)怯欣�的�?/p>

　　馮永輝：300塊錢左右的利潤,不會促使本行業(yè)和外行業(yè)都擴(kuò)大生豬產(chǎn)能,因?yàn)闆]有充足的動(dòng)力,但是盈利水平也不是過低,因?yàn)榭傮w來說,比外出打工要強(qiáng)一些。像上游的飼料廠,下游的屠宰廠,終端的食品廠都是比較有利的,生產(chǎn)者有利可圖,消費(fèi)者能夠接受目前這個(gè)價(jià)位,所以目前市場的態(tài)勢是非常理想的,我們希望能震蕩的更久一些。

　　卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為,春節(jié)前生豬行情將在均衡利潤的基礎(chǔ)上,維持震蕩的走勢,對于養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)來說,沒有必要壓欄,該賣就賣。

　　姬光欣：我們希望給養(yǎng)豬人傳遞這樣一個(gè)信息：除非在春節(jié)以前的這一個(gè)月之內(nèi)出現(xiàn)多地大雪這種特別大的自然災(zāi)害,春節(jié)以前豬價(jià)是不會出現(xiàn)大幅度的上漲了,養(yǎng)殖戶和企業(yè)沒有必要壓欄,應(yīng)該是緊握春節(jié)前市場需求的機(jī)會,消化庫存。

　　此外,馮永輝也建議,養(yǎng)殖戶在消化庫存的同時(shí),可適當(dāng)進(jìn)行仔豬的補(bǔ)欄。

　　馮永輝：想補(bǔ)欄仔豬的養(yǎng)殖戶,可以關(guān)注一下春節(jié)以前的豬的行情,我們建議是可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)一些,尤其是北方的養(yǎng)豬人,因?yàn)楸狈降亩�天比較寒冷,仔豬的成活率稍微低一些,這樣2018年夏天的時(shí)候,北方的生豬供應(yīng)會出現(xiàn)稍微的緊張,價(jià)格就有可能上漲。