2018年1月19日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國瘦肉型豬出欄均價7.47元/斤,較昨日下跌0.05元/斤,較去年同期9.10元/斤下跌1.63元。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計5省份豬價上漲,19省份豬價下跌。全國最高價為浙江,較昨日下跌0.07元/千克于16.15元/千克;全國最低價為黑龍江,較昨日下跌0.13元/千克于14.24元/千克。天津、山東、廣西與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價：四川7.6元/斤-7.9元/斤,河南7.4元/斤-7.7元/斤,江西7.5元/斤-7.8元/斤,廣東7.4元/斤-7.7元/斤,湖南7.5元/斤-7.8元/斤,山東7.4元/斤-7.7元/斤,湖北7.4元/斤-7.7元/斤,河北7.4元/斤-7.7元/斤,北京7.4元/斤-7.7元/斤,遼寧7.1元/斤-7.4元/斤。

　　豬價持續(xù)緩跌 后期普漲希望渺茫,豬肉銷售價格回落 屠宰企業(yè)繼續(xù)壓價收豬,北方殺年豬消費暫未開啟 豬價持續(xù)調(diào)整

　　全國瘦肉型豬的出欄均價再次跌至15元/千克以下,各省豬價小幅調(diào)整為主。東北豬價窄幅波動,黑龍江跌0.1元/千克,吉林上漲0.1元/千克,遼寧穩(wěn)定;華北走勢偏弱,北京、天津下跌0.1元/千克,河北微跌,山西上漲0.1元/千克;華東多地豬價穩(wěn)定,局部下跌,其中山東、福建下跌0.2元/千克;華南微漲,廣東上漲0.1元/千克;華中窄幅調(diào)整,河南上漲0.1元/千克,湖南小幅下跌;西北互有漲跌,陜西上漲0.2元/千克,甘肅下跌0.1元/千克;西南穩(wěn)定。

　　整體來看,國內(nèi)豬價在15元/千克附近持續(xù)震蕩調(diào)整,而且在市場供需博弈的影響下,多地豬價反復(fù)漲跌調(diào)整,實際波動幅度并不大。據(jù)市場反饋,北方局部地區(qū)屠宰企業(yè)有不斷上調(diào)收購價格現(xiàn)象,而且多省豬價維持穩(wěn)定,可以看出,豬價下跌的阻力較大,而且,當(dāng)前處于傳統(tǒng)的豬肉消費旺季,北方殺年豬的消費需求尚未開啟,因此,豬價沒有大幅下跌的空間。預(yù)計短期豬價繼續(xù)平穩(wěn)震蕩的局面,窄幅波動為主,同時市場豬源供應(yīng)充足,后期豬價上漲空間不會特別大,建議養(yǎng)豬人有序出欄。

　　終端消費整體疲軟,呈現(xiàn)旺季不旺的狀態(tài)。結(jié)算價雖多地呈現(xiàn)平穩(wěn),但市場無利好支撐,企業(yè)成本壓力較大,壓價意向仍在,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶看到價格難有上漲,出欄積極性增強,豬源供應(yīng)充足,呈現(xiàn)供大于求狀態(tài)。

　　市場豬源供應(yīng)充足,消費整體表現(xiàn)不佳,企業(yè)豬肉銷售量下滑,為刺激銷量,減少庫存,豬肉出廠價格多有回落,這就造成成本壓力再度增大,鑒于豬源收購暫無壓力,企業(yè)壓機意圖增強。預(yù)計短期結(jié)算價仍有小降可能。

　　豬價持續(xù)下跌,受近日生豬價格下跌影響,養(yǎng)殖戶提前出欄有所增加,雖市場供應(yīng)相對充足,屠宰企業(yè)有壓價意愿,短期豬價仍有下降可能,但提前出欄的增加將有利于緩解2-3月份壓力。如果春節(jié)前這樣的“理性現(xiàn)象”范圍擴大,則2018年2-3月份的豬價走勢將相對良好。

　　對于節(jié)前豬價大的走勢,慧通數(shù)據(jù)研究部認(rèn)為,盡管目前北方地區(qū)宰殺年豬將以1月下旬期間為中心比較集中的展開,1月份屠宰企業(yè)收豬數(shù)量及屠宰量也會繼續(xù)增長,居民豬肉消費也在持續(xù)緩慢增加。但受集中出欄的沖擊,以及下旬之后屠宰企業(yè)收豬數(shù)量將適度減少、居民節(jié)前較為集中的備貨消費也將逐步結(jié)束等綜合因素影響,我們認(rèn)為,后期豬價要想實現(xiàn)全國普漲,幾乎已經(jīng)是“不可能完成的任務(wù)”,“逢節(jié)必跌”的魔咒依舊無法改寫。當(dāng)然,從另外一個角度說,在重大節(jié)假日期間如果能夠讓廣大老百姓消費到價格偏低的畜禽產(chǎn)品,這比較符合各地政府的主觀意愿。