2018年6月5日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為10.54元/公斤,較昨日基本持平,較上周同期豬價(jià)(5月28日)上漲0.63元/公斤。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi),共計(jì)11省份豬價(jià)上漲,14省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為天津,較昨日下跌0.04元/公斤于10.90元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆,較昨日下跌0.03元/公斤于9.92元/公斤。北京、甘肅與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川5.0元/斤-5.3元/斤,河南5.2元/斤-5.5元/斤,江西5.0元/斤-5.3元/斤,廣東5.1元/斤-5.4元/斤,湖南4.9元/斤-5.2元/斤,山東5.2元/斤-5.5元/斤,湖北5.0元/斤-5.3元/斤,河北5.2元/斤-5.5元/斤,北京5.2元/斤-5.5元/斤,遼寧5.1元/斤-5.4元/斤。

　　豬價(jià)震蕩調(diào)整 短期漲跌兩難

　　生豬價(jià)格漲跌調(diào)整。目前生豬市場(chǎng)標(biāo)豬供應(yīng)偏緊,養(yǎng)殖戶(hù)有抵觸情緒,屠宰企業(yè)收購(gòu)有一定難度,但天氣炎熱,瓜果蔬菜大量上市,價(jià)格便宜,沖擊肉類(lèi)市場(chǎng),肉類(lèi)需求愈發(fā)清淡,價(jià)格即無(wú)明顯上漲基礎(chǔ),下跌已有難度,預(yù)計(jì)短期內(nèi)以震蕩調(diào)整為主。我們認(rèn)為本輪豬價(jià)“折騰”到6月上中旬將出現(xiàn)調(diào)整,這個(gè)判斷暫時(shí)不改變。“4-5月生豬供需矛盾將適度環(huán)節(jié),但缺乏明顯上漲的基礎(chǔ)”、“如果5-7月份豬價(jià)因?yàn)槿藶楦深A(yù)導(dǎo)致大漲,則將影響生豬去產(chǎn)能進(jìn)程,為2019年的市場(chǎng)留下后患”、“2018年8月前后豬價(jià)將逐步開(kāi)啟上漲”這些判斷不改變。

　　不過(guò)在經(jīng)歷了5月中下旬的這一波價(jià)格調(diào)整后,后期豬價(jià)的底部基礎(chǔ)將適度抬高。雖然由于人為因素推動(dòng)此輪豬價(jià)由理論上的適度小幅上漲演變成大幅明顯上漲,但屠宰企業(yè)凍品豬肉價(jià)格上調(diào)并不很理想,因此,一方面,不排除6月份屠宰企業(yè)再度“策劃”一輪豬價(jià)的人為上漲。

　　生豬市場(chǎng)供需博弈 結(jié)算價(jià)漲跌兩難

　　目前養(yǎng)殖戶(hù)惜售,生豬出欄量減少,屠宰企業(yè)收購(gòu)難度有增加。但需求面不佳,豬肉銷(xiāo)售不理想,白條價(jià)格難漲,凍品訂單有限,因此屠宰企業(yè)有壓價(jià)意向。目前市場(chǎng)供需博弈,豬價(jià)漲跌兩難,結(jié)算價(jià)也跟隨豬價(jià)變化。預(yù)計(jì)短期穩(wěn)定為主。