據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,從今年2月開始,豬肉價(jià)格接連下跌,一路逼近了5年來的最低點(diǎn)。最新數(shù)據(jù)和行業(yè)動(dòng)向顯示,本輪豬周期可能還沒有見底,而且底部區(qū)間可能比預(yù)想的要長。

　　一直以來,“豬周期”是典型的3年一周期,然而,2006年之后,完整的兩輪“豬周期”卻延長到4年,虧損期時(shí)間也隨之延長,那么,為何這輪“豬周期”的下跌行情來得如此兇猛？

　　昨天,記者在江蘇如皋南門橋農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售區(qū)看到,豬肉供應(yīng)充足,市民們普遍反映價(jià)格下降了不少。

　　市民：夾心肉12元,貴的時(shí)候14、15元呢,今年價(jià)格降下來了。好的五花肋條12元,貴的時(shí)候也14、15元。下降得多了。整片的豬肉6元多,貴的時(shí)候8、9元呢,今年以來都是跌價(jià)的。

　　從去年11月份開始,豬肉的價(jià)格就一路下滑,到目前為止仍沒有止跌的跡象。豬肉價(jià)格下降,受影響最大的要數(shù)生豬養(yǎng)殖戶了。城北街道朱廈村的張嘯來養(yǎng)了10多年的豬,往年生豬總是供不應(yīng)求,豬還沒出欄,就會(huì)有人找上門來訂購。而眼下,早該出欄的142頭生豬,卻還遲遲留在豬圈里。

　　張嘯來：9月18日捉的小豬,142只,這批沒出欄,最低的才到4.9元,去年賣的高的時(shí)候7.5元,我養(yǎng)的是品種豬,要賣到5.5～5.6元一斤才能保本。

　　老張給記者算了一筆賬,以一頭豬平均200斤計(jì)算,他每出售一頭就要虧150元左右,這里面還不包括人工成本。而對(duì)于一些規(guī)模養(yǎng)殖場,每頭豬的虧損則在200元以上。江蘇如皋市畜牧獸醫(yī)站副站長田斌分析,供大于求是導(dǎo)致生豬市場價(jià)格下降的主要原因。

　　田斌：從全國來說前期存欄上偏大,總體全國來說供大于求,有一個(gè)規(guī)律,生豬養(yǎng)殖通地行情波動(dòng)來調(diào)節(jié)市場上的飼養(yǎng)量,行業(yè)上認(rèn)為這一個(gè)生豬行業(yè)的洗牌點(diǎn),通過市場調(diào)節(jié),一部分生產(chǎn)能差的退出這個(gè)行業(yè)。

　　豬肉價(jià)格下滑勢(shì)必對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)來造成很大的影響,但如皋市畜牧獸醫(yī)站副站長田斌認(rèn)為,有實(shí)力的養(yǎng)殖戶可以借此機(jī)會(huì),進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

　　田斌：沒有永遠(yuǎn)虧損的行業(yè),只有虧損倒閉的企業(yè),可能下半年會(huì)有所回升,希望有能力的堅(jiān)持支撐下來,規(guī)模養(yǎng)殖場先調(diào)整好豬群結(jié)構(gòu),把年老的淘汰,引進(jìn)新的品種,為后面的生產(chǎn)做準(zhǔn)備。

　　豬價(jià)的接連下跌,直接讓新一輪豬周期從下行跳到了虧損。來自浙江金華的美保龍種豬育種基地負(fù)責(zé)人舒鑫標(biāo)說,目前豬肉價(jià)格每公斤10.2到10.4元。

　　舒鑫標(biāo)：現(xiàn)在商品豬賣一頭大概虧230到250塊錢,預(yù)計(jì)今年十月份之前豬價(jià)上升有點(diǎn)困難。

　　記者了解發(fā)現(xiàn),豬價(jià)下跌的最主要原因就是,供求關(guān)系的短暫失衡。卓創(chuàng)資訊市場分析師姬光欣：

　　姬光欣：豬肉下跌的主要原因在于第一,需求面不佳,造成豬肉供大于求局面；第二,成本面下降,生豬價(jià)格低于同期水平,從成本面拉低豬肉價(jià)格。據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測(cè),19日全國白條均價(jià)在15.28元/公斤,較同期降幅達(dá)到16.96%。

　　一直以來,“豬周期”是典型的3年一周期,然而,2006年之后,完整的兩輪“豬周期”卻延長到4年,虧損期時(shí)間也隨之延長。

　　姬光欣：造成此輪豬周期下跌時(shí)間較長的原因,主要在于,其一、規(guī)�；�養(yǎng)殖場的擴(kuò)張,尤其集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè),擴(kuò)張速度過快,隨著生豬陸續(xù)上市,造成市場豬源供應(yīng)逐漸增加。其二、由于需求面不佳,屠宰企業(yè)對(duì)豬源消化緩慢。以上兩個(gè)原因造成市場供大于求,價(jià)格快速回落,而且低迷會(huì)持續(xù)一段長的時(shí)間。

　　不管是規(guī)�；�養(yǎng)殖的推進(jìn)還是消費(fèi)升級(jí),“豬周期”的延長都是一種發(fā)展必然。而這也給行業(yè)帶來新一輪洗牌,倒逼養(yǎng)殖戶適應(yīng)市場變化,主動(dòng)改造提升。浙江省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人建議,最好的應(yīng)對(duì)是拓長自身產(chǎn)業(yè)鏈。

　　畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人：養(yǎng)殖戶最好是盡可能參與到養(yǎng)殖、屠宰、加工以及零售等環(huán)節(jié),減少中間環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)讓,來獲得更多的價(jià)格話語權(quán)。