2018年11月27日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國各省外三元豬均價為13.85元/千克,較昨日上漲0.01元/千克,較上周同期豬價(11月19日)下跌0.14元/千克。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計9省份豬價上漲,11省份豬價下跌。全國最高價為重慶,較昨日下跌0.05元/千克于18.41元/千克全國最低價為遼寧,較昨日上漲0.02元/千克于10.33元/千克。吉林、浙江、山東、河南、湖北、貴州、新疆與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價：四川8.3-8.6元/斤,河南5.7元/斤-6.0元/斤,江西6.5元/斤-6.8元/斤,廣東8.1元/斤-8.4元/斤,湖南6.9元/斤-7.2元/斤,山東6.4元/斤-6.7元/斤,湖北6.8元/斤-7.1元/斤,河北6.1元/斤-6.4元/斤,北京6.9元/斤-7.2元/斤,遼寧5.0元/斤-5.3元/斤。

　　玉米方面: 目前,國內(nèi)玉米價格維持高位。受新玉米上市不足影響,東北、華北地區(qū)看漲惜售情緒使得價格難以有較大回調(diào)。惜售情緒影響下,短期玉米價格或持續(xù)強勢運行。

　　豆粕方面：國內(nèi)豆粕價格延續(xù)弱勢下跌。中美談判臨近,市場對談判結(jié)果充滿擔(dān)憂,加之國內(nèi)生豬非瘟疫情持續(xù)發(fā)酵,導(dǎo)致豆粕需求有所減少,庫存增加,豆粕行情持續(xù)低迷。

　　豬價穩(wěn)定地區(qū)增加 西南局部香腸灌制零星開啟

　　今日豬價上漲及穩(wěn)定地區(qū)略有增加。氣溫進一步下降,市場需求進一步增加,對生豬價格略有支撐。近年來,隨居民生活水品提高,居民消費習(xí)慣也隨之改變,南方地區(qū)臘肉及香腸制作時間分散,消費不集中,導(dǎo)致近年來市場出現(xiàn)旺季不旺的現(xiàn)象,制作量也有下降的趨勢。以前臘肉及香腸制作一般集中在冬至前后,但目前西南地區(qū)香腸灌制已經(jīng)零星開啟,四川局部市場制作量略大,加之非洲豬瘟影響生豬調(diào)運將繼續(xù)支撐西南地區(qū)價格高位運行。而北方地區(qū),消費雖有所增長,但受非洲豬瘟影響,生豬調(diào)運困難,養(yǎng)殖戶生豬銷售難度仍在,市場供應(yīng)充足,本地難以消化,價格持續(xù)低位。我們對于“11月下旬到2019年1月中旬前后,豬價上漲的幾率將高于下跌的幾率” 的預(yù)測暫不改變。

　　消費旺季來臨,屠企收豬困難,豬價止跌上漲

　　今日生豬價格止跌上漲。除河北、四川、云南微幅下跌以外,全國大部分地區(qū)上漲明顯,華東地區(qū)漲幅最高,東北地區(qū)逐漸回暖�？梢钥闯�,南方臘肉、臘腸制作正在提升生豬市場消費,從而帶動豬價上漲。

　　目前多數(shù)地區(qū)仍處禁運狀態(tài),而且省內(nèi)調(diào)運也受到不同阻礙,導(dǎo)致屠宰企業(yè)只能本地收購,但是各省份生豬存欄量不同,尤其是主要銷售地區(qū)生豬供應(yīng)緊張。

　　另外,從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新數(shù)據(jù)顯示,2018年10月份能繁母豬存欄量環(huán)比下降1.2%,同比下降5.9%,并且,市場預(yù)計行業(yè)產(chǎn)能或繼續(xù)出現(xiàn)縮減。生豬后市供應(yīng)緊張問題繼續(xù)凸顯,屠宰企業(yè)收豬難度持續(xù)加強,只能提價收購,短期豬價有望繼續(xù)上漲。