四季度國內(nèi)豬價一反常態(tài),呈現(xiàn)持續(xù)下跌走勢,12月已跌至養(yǎng)殖成本線以下。生豬供應(yīng)增多以及需求“旺季不旺”均對豬價產(chǎn)生利空影響。1月初豬價處于低位,雖有春節(jié)備貨支撐,但市場乏力,豬價上漲動力不足。

　　1、四季度國內(nèi)豬價快速下跌

　　四季度國內(nèi)豬價先漲后跌,且10月下旬至12月降幅明顯。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,10月19日全國瘦肉型生豬交易均價為28.62元/公斤,創(chuàng)四季度最高點,同時也是年內(nèi)峰值。截止到2023年1月5日,全國生豬交易均價14.63元/公斤,較四季度高點降幅48.89%,尤其是12月份豬價降幅尤為明顯,月內(nèi)累計降幅達24.91%,其中廣東等銷區(qū)降幅要高于遼寧等產(chǎn)區(qū)。生豬價格持續(xù)下滑,主要原因是供應(yīng)充足,需求疲軟,市場處于供大于求的狀態(tài)。

　　2、養(yǎng)殖場出欄量增加,散戶出欄積極性較高

　　四季度養(yǎng)殖場出欄量持續(xù)提升。根據(jù)卓創(chuàng)資訊樣本數(shù)據(jù)監(jiān)測,2022年11月份生豬出欄量865.51萬頭,環(huán)比增加12.62%；同時根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃推算12月份生豬出欄量達942.46萬頭,環(huán)比上月增加8.89% ,較10月份增加22.63%。10月中下旬后豬價快速回落,養(yǎng)殖單位出欄速度加快,尤其是12月份,部分養(yǎng)殖企業(yè)沖刺年度銷售計劃,減重增量,出欄量加大。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研12月份養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃完成率多數(shù)超過100%。

　　同時由于三季度豬價漲至年內(nèi)相對高位,部分散戶看漲四季度行情,二次育肥戶增多。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研,7-9月份二次育肥戶比例占出欄量的20%-30%,局部地區(qū)高達40%。二次育肥戶多數(shù)選擇11-12月份腌臘、灌腸高峰期出欄。隨著四季度豬價深跌,二次育肥戶出欄積極性提升明顯,“賣跌不賣漲”體現(xiàn)得尤為明顯,從而進一步增加市場供應(yīng)量。

　　3、需求提振不及預(yù)期,呈現(xiàn)“旺季不旺”特點

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測,截止到2023年1月5日,全國重點生豬屠宰企業(yè)開工率為34.31%,環(huán)比上月增加4.98個百分點,同比提升3.03個百分點。首先,因2022年11月氣溫同比偏高,腌臘、灌腸操作開啟時間較晚,屠宰企業(yè)宰量提升較為緩慢,開工率低位；其次,多數(shù)地區(qū)因物流不暢、到崗工人不足等原因,下游屠宰企業(yè)人力不足,終端消費場景缺失,消費力度降幅明顯,腌臘、灌腸需求不及預(yù)期,導(dǎo)致10-11月份開工率處于相對低位,僅冬至過后隨著到崗工人增多,居民消費信心提振,下游屠宰企業(yè)訂單量逐步增加,開工率提升較為明顯。整體來看,四季度需求呈現(xiàn)“旺季不旺”特點,進一步拖累豬價持續(xù)走低。

　　4、1月豬價或先漲后降,均價仍處相對低位

　　從供應(yīng)端來看,1月份正值春節(jié)放假前后,養(yǎng)殖端有7-10天停售狀態(tài),因此日均銷售壓力仍不減,月初部分養(yǎng)殖場出欄量環(huán)比增加。同時散戶仍存有部分年豬待春節(jié)前出售,因此中上旬出欄量仍或較為充足,下旬正值春節(jié)期間,交投寡淡。

　　從需求端來看,上旬處于春節(jié)前備貨期,隨著消費信心的提升以及灌腸消費旺季的后移,1月份下游白條訂單或增幅明顯,屠宰企業(yè)宰量提升加速,開工率或增幅較大,一定程度支撐豬價上漲。隨著備貨期結(jié)束,需求進入平淡期,下旬豬價下跌的概率較大。

　　綜上所述,1月國內(nèi)生豬市場處于供需雙增局面,但需求增幅或不及供應(yīng)增幅,因此生豬均價或低于12月,但需求增幅或帶動上旬豬價小幅反彈,月內(nèi)豬價將是先強后弱走勢。