隨著年底臨近,生豬市場(chǎng)正在進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季,但豬肉價(jià)格卻旺季不旺。

　　今年以來(lái),生豬價(jià)格多次探底,在7月1日跌至年內(nèi)低位后開(kāi)始反彈,但8月再次進(jìn)入下行通道。11月23日,生豬（外三元）價(jià)格為14.86元/公斤,較8月3日的17.61元/公斤下跌15.6%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家王祖力分析,近期豬肉價(jià)格低迷,受多個(gè)因素影響。從供應(yīng)上來(lái)看,近期可出欄上市的商品豬數(shù)量,是由今年年初的產(chǎn)能決定的。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)對(duì)外發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看,今年年初的能繁母豬數(shù)量,基本上是處在近兩年的峰值水平。所以,近期可以出欄上市的商品豬數(shù)量處在一個(gè)高位,市場(chǎng)供應(yīng)較為充足。

　　春節(jié)前生豬價(jià)格可能小幅度回升

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測(cè)算,10月末,全國(guó)能繁母豬存欄量4210萬(wàn)頭,為4100萬(wàn)頭正常保有量的102.7%,已經(jīng)連續(xù)10個(gè)月回調(diào),但是考慮到母豬生產(chǎn)效率提升明顯和豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)不及預(yù)期,目前生豬產(chǎn)能仍高于合理水平。

　　從近期幾大生豬養(yǎng)殖上市公司披露的銷(xiāo)售情況來(lái)看,近期生豬集中出欄明顯,18家上市生豬養(yǎng)殖企業(yè)最新披露的10月銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)顯示,當(dāng)月合計(jì)出欄量1270.6萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)14.7%,同比增幅較9月收窄,環(huán)比減少0.05%；今年前十個(gè)月合計(jì)銷(xiāo)售量達(dá)到12351.9萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)16.6%。

　　從需求端來(lái)看,今年以來(lái),消費(fèi)整體處于弱復(fù)蘇態(tài)勢(shì),節(jié)假日提振不及預(yù)期,旺季不旺,五一、端午、中秋國(guó)慶雙節(jié)的備貨行情都沒(méi)能拉動(dòng)豬肉價(jià)格走強(qiáng),季節(jié)性需求彈性較往年偏弱,導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)尋底。

　　隨著氣溫進(jìn)一步下降,南方腌臘和灌腸將陸續(xù)啟動(dòng),增加豬肉消費(fèi)；加上元旦、春節(jié)等假日消費(fèi)的帶動(dòng),接下來(lái)豬肉價(jià)格有望企穩(wěn)回升。

　　王祖力指出,由于天氣變冷,氣溫下降,呼吸道、腹瀉等動(dòng)物疫病進(jìn)入高發(fā)期,部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶因?yàn)閾?dān)心疫病風(fēng)險(xiǎn),出現(xiàn)了一些恐慌情緒,加快了出欄節(jié)奏,這在一定程度上也增加了市場(chǎng)供應(yīng),導(dǎo)致豬肉價(jià)格較為低迷。

　　同時(shí),王祖力表示,雖然春節(jié)前消費(fèi)旺季生豬價(jià)格有小幅度回升的可能,但明年上半年消費(fèi)淡季,豬價(jià)仍然有可能再次下跌,虧損行情還會(huì)出現(xiàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)戶依靠個(gè)體力量,很難改變低迷的市場(chǎng)行情,但是可以加強(qiáng)自家豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理,提高養(yǎng)殖效率,把養(yǎng)殖成本降下來(lái),這在一定程度上也可以減輕虧損或增加利潤(rùn)。

　　2024年全年均價(jià)或高于2023年

　　當(dāng)前,生豬產(chǎn)能持續(xù)有序回調(diào),但仍高于合理水平。據(jù)監(jiān)測(cè),10月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.7%,已連續(xù)10個(gè)月回調(diào),同比下降3.9%。據(jù)測(cè)算,10月末全國(guó)能繁母豬存欄量4210萬(wàn)頭,為4100萬(wàn)頭正常保有量的102.7%。但行業(yè)認(rèn)為,考慮到母豬生產(chǎn)效率提升明顯和豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)不及預(yù)期,目前生豬產(chǎn)能仍高于合理水平。

　　近日,國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。對(duì)此,中信建投認(rèn)為,收儲(chǔ)工作重在通過(guò)釋放信號(hào)影響市場(chǎng)情緒,對(duì)基本面影響有限,更多地在于穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期和樹(shù)立信心,做到穩(wěn)產(chǎn)保供。雖然年底腌臘灌腸等需求會(huì)帶來(lái)消費(fèi)端的提升,但今年天氣轉(zhuǎn)涼較晚,終端市場(chǎng)目前提振幅度有限,而當(dāng)前生豬市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏寬松,豬價(jià)大幅上漲難度較大,預(yù)計(jì)整體或仍處于區(qū)間震蕩為主。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹,近期供求關(guān)系有所改善,預(yù)計(jì)豬價(jià)將企穩(wěn)回升。隨著北方大幅降溫,豬肉消費(fèi)有所增加,供應(yīng)寬松局面得到一定改善。目前,豬價(jià)已震蕩趨穩(wěn),11月第2周,全國(guó)生豬平均價(jià)格每公斤15.18元,環(huán)比上漲0.4%,同比下降42.1%。預(yù)計(jì)隨著前期壓欄生豬逐步出清和南方進(jìn)入豬肉腌臘旺季,加之元旦、春節(jié)等假日消費(fèi)帶動(dòng),豬價(jià)將企穩(wěn)回升,生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)盈利。但10月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)的中大豬存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1.2%、同比增長(zhǎng)4%,處于近幾個(gè)月的較高水平。這預(yù)示著未來(lái)兩個(gè)月生豬供應(yīng)仍將穩(wěn)定增加,價(jià)格大幅上漲的可能性不大。明年春節(jié)后養(yǎng)殖可能陷入虧損,但前期產(chǎn)能的回調(diào)有利于減少后期虧損。今年8、9月份的新生仔豬數(shù)量同比增長(zhǎng)3.8%,處于近年高位,按6個(gè)月育肥出欄周期計(jì)算,正好對(duì)應(yīng)明年春節(jié)后的豬肉消費(fèi)淡季,屆時(shí)生豬養(yǎng)殖再次陷入虧損的可能性較大。但10月份全國(guó)新生仔豬數(shù)量環(huán)比下降3.5%、同比下降0.9%,預(yù)示著新生仔豬持續(xù)慣性增加的局面已經(jīng)有所改善,這有利于緩解明年春節(jié)后生豬供應(yīng)季節(jié)性過(guò)剩。

　　中信證券農(nóng)業(yè)首席分析師盛夏表示,2023年以來(lái),豬價(jià)在經(jīng)歷7月份短暫反彈后回落虧損區(qū)間。短期來(lái)看,生豬供給壓力較難緩解,豬價(jià)將在底部震蕩。而在豬價(jià)持續(xù)落空、豬病反復(fù)下,預(yù)計(jì)產(chǎn)能去化速度將加快,周期拐點(diǎn)漸行漸近。預(yù)計(jì)豬價(jià)有望于2024年下半年逐步回升,全年均價(jià)或高于2023年。