近期,蔬菜價格走低引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　“買了50斤蘿卜來腌蘿卜干,才花了10塊錢�！薄�0.19元一斤的白菜好多年沒見過了,真的是‘白菜價’。”

　　不少居民感嘆著今冬菜價如此便宜,也讓人不禁疑惑,蔬菜為何賣不上價了？

　　大白菜價格創(chuàng)近年同期新低

　　山東是全國蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一。家住山東膠州,常去逛超市的王先生告訴中新財經(jīng)記者,今年蔬菜比去年便宜了不少,“像最近大白菜3毛一斤,白蘿卜8毛一斤,青蘿卜5毛一斤,價格都比較低。”

　　比王先生購買的稍貴,近日,中新財經(jīng)記者走訪北京多個超市、菜市場,大白菜的斤價集中在5毛至1元之間,白蘿卜價格多在1元至1.5元。

　　“往年哪有這么便宜的價格。”北京西城區(qū)某超市里,正在挑選蔬菜的一位居民表示,“去年大白菜每斤得在1元以上�！�

　　適逢上午的買菜高峰期,記者注意到,超市里的大白菜已所剩無幾。

　　蔬菜的跌價,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)上亦有體現(xiàn)。

　　11月份,蔬菜批發(fā)均價為3.58元/公斤,環(huán)比下降5.1%,同比下降3.9%。監(jiān)測的19種蔬菜中,菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白蘿卜價格環(huán)比降幅較大,幅度分別為26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

　　北京新發(fā)地市場是首都市民的“菜籃子”。對于很多人反映的“白菜價”,新發(fā)地市場分析師劉通也告訴中新財經(jīng)記者,“近期市場里的大白菜價格,是近5年同期的最低點�！�

　　今冬菜價為何跌入“低谷”？

　　面對菜價走低,有人調(diào)侃,“買了一堆菜,花了幾塊錢,月入3千根本花不完�！睘楹谓穸�菜價明顯偏低？

　　“簡單來說,就是蔬菜產(chǎn)量多了�！敝袊�社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新財經(jīng)記者如此解釋,“前期天氣比較暖和,有利于蔬菜生長,再加上前幾年蔬菜價格較高,菜農(nóng)擴種下,導(dǎo)致種植面積較大,使得今冬蔬菜相對過剩。”

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊蔬菜首席分析師張晶也提到,今年秋季,整體的氣候條件適宜蔬菜生長,蔬菜單產(chǎn)增幅較大,尤其是大白菜,單產(chǎn)增幅20%左右。

　　產(chǎn)量增加下,又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲蔬菜集中上市,官方信息顯示,11月份,月度產(chǎn)量約占這些品種全年產(chǎn)量的15%—20%。

　　而近年來,隨著北方冬春蔬菜供應(yīng)改善,居民冬儲蔬菜習(xí)慣改變,由過去大量采購蔬菜儲藏變?yōu)殡S吃隨買,常年的短期集中采購大幅減少,市場供過于求,進而導(dǎo)致價格下跌。

　　不過,近日受寒潮影響,華北、黃淮等地迎來今冬首場大范圍降雪。

　　“隨著天氣轉(zhuǎn)冷,運輸成本上升,大白菜等應(yīng)季蔬菜價格估計會止跌,綠葉菜價格也會有所上漲�！崩顕�祥表示。

　　據(jù)劉通了解,這幾日,受天氣原因影響,大白菜價格已經(jīng)有上漲的趨勢,其他蔬菜也開始恢復(fù)性上漲,“但受存量影響,預(yù)計上漲不會太多�！�

　　部分蔬菜地頭價已跌破成本

　　面對幾毛錢一斤的白菜、蘿卜和大蔥,有人關(guān)心,“地頭的菜價會便宜到什么程度,菜農(nóng)還能賺到錢嗎？”

　　記者注意到,相比市場零售價,蔬菜的地頭價下降更為明顯。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司公布的11月數(shù)據(jù)顯示,據(jù)蔬菜地頭價定點監(jiān)測,28種蔬菜11月地頭均價2.43元/公斤,環(huán)比下降8.3%。

　　“今年11月,蔬菜地頭價比近5年同期低17.8%,是近5年的次低位。部分蔬菜品種價格處于近5年最低位,結(jié)球甘藍、絲瓜、大蔥等3種蔬菜月均地頭價為近5年同期最低,芹菜、番茄、南瓜、胡蘿卜、大白菜、西葫蘆、蓮藕、菠菜等11種蔬菜為近3年同期最低。”

　　部分品種價格甚至已跌破成本。“結(jié)球甘藍、大白菜、大蔥、冬瓜、南瓜、胡蘿卜等月均地頭價0.5元/公斤—0.9元/公斤,比常年低35%以上。據(jù)中國蔬菜協(xié)會反映,河北省玉田縣大白菜11月上旬地頭價0.10元/公斤左右,僅相當于采收的人工成本,部分農(nóng)戶直接棄收�！�

　　最近,河南虞城縣的某村村干部岳先生,剛幫村里的菜農(nóng)把30畝的茄子、近10畝的白菜銷售完畢。

　　他向記者介紹,“前幾日,菜農(nóng)冷棚的茄子6毛一斤,白菜兩毛一斤。由于價格賣不上去,之前村里的菜農(nóng)不想賠本,便囤貨待售,導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)滯銷,后來通過大范圍宣傳才把蔬菜賣掉�！�

　　據(jù)他了解,一些地方的村民為了種植農(nóng)作物,只能選擇虧本把田里的蔬菜銷售出去。

　　保障菜農(nóng)收益,相關(guān)部門開始行動

　　“菜貴傷民,菜賤傷農(nóng)”,菜價跌破成本線,不僅會給菜農(nóng)造成損失,也會挫傷其種植積極性,不利于后期菜價穩(wěn)定。面對蔬菜滯銷、賣難等問題,相關(guān)部門已開始行動。

　　12日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署當前蔬菜產(chǎn)銷工作,要求健全省部聯(lián)動工作機制,搭建信息、產(chǎn)品、基地等對接平臺,提升產(chǎn)銷對接針對性、精準性、有效性。對于可能出現(xiàn)滯銷難賣的蔬菜品種,強化產(chǎn)銷對接服務(wù),努力保障菜農(nóng)收益。

　　河南是全國蔬菜種植大省。據(jù)媒體報道,為切實減少菜農(nóng)損失、維護菜農(nóng)利益,近期河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也制定《嚴防今冬蔬菜售賣難工作預(yù)案》,提出要抓好在田蔬菜管理,摸清產(chǎn)銷情況,監(jiān)測預(yù)警價格波動,加強產(chǎn)銷對接,發(fā)揮倉儲保鮮作用,引導(dǎo)加工直采收儲,加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等。

　　“關(guān)于蔬菜產(chǎn)銷,相關(guān)部門做了很多努力,也提供了價格信息等,但目前農(nóng)民組織化程度較低,種植存在盲目性�！崩顕�祥稱,還是要把農(nóng)民組織起來,成立專業(yè)協(xié)會、合作社,系統(tǒng)了解市場行情,根據(jù)氣候變化調(diào)節(jié)生產(chǎn)規(guī)模。另外,也可發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè),平抑集中上市帶來的價格波動。