據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),2020年第31周(2020年7月27日-2020年8月2日,下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.12(以2015年為100),比前一周升1.42個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為120.54(以2015年為100),比前一周升1.59個(gè)點(diǎn)。

　　豬肉價(jià)格小幅下跌,雞蛋價(jià)格漲幅增大豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤48.48元,環(huán)比跌0.9%,同比高97.5%；牛肉每公斤72.52元,環(huán)比漲0.3%,同比高17.6%；羊肉每公斤70.42元,環(huán)比漲0.8%,同比高11.7%；白條雞每公斤16.16元,環(huán)比漲0.9%,同比低3.2%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤8.18元,環(huán)比漲14.7%,同比低12.3%。近期雞蛋價(jià)格快速上漲,往年同期蛋價(jià)也會(huì)上漲,但是漲幅沒(méi)這么大,目前市場(chǎng)雞蛋銷(xiāo)售并沒(méi)有出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,或是食品加工企業(yè)等大宗采購(gòu)在一定程度上擴(kuò)大了蛋價(jià)的漲幅,從往年價(jià)格走勢(shì)看,后期雞蛋價(jià)格還有上漲空間。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲白鰱魚(yú)、大黃花魚(yú)、花鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)和鯽魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為8.76元、40.97元、13.92元、12.16元、14.01元和19.37元,環(huán)比分別漲3.9%、1.7%、1.6%、1.2%、0.8%和0.7%；大帶魚(yú)每公斤分別為38.36元,環(huán)比跌1.0%。

　　蔬菜均價(jià)小幅上漲重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.40元,環(huán)比漲2.6%,同比高10.6%。分品種看,19種蔬菜價(jià)格上漲,2種持平,7種下跌,其中,白蘿卜漲幅較大,環(huán)比漲16.1%,黃瓜、菠菜、菜花、胡蘿卜、生姜和萵筍環(huán)比分別漲9.2%、7.6%、7.2%、5.7%、5.2%和5.0%,其余品種漲幅在5%以?xún)?nèi)；西紅柿和大蔥環(huán)比持平；南瓜、冬瓜、大白菜、蓮藕、茄子、土豆和青椒環(huán)比分別跌3.9%、2.4%、2.1%、2.1%、1.3%、0.8%和0.5%。

　　水果均價(jià)小幅下跌重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤5.40元,環(huán)比跌1.6%,同比低22.9%。分品種看,巨峰葡萄、菠蘿和富士蘋(píng)果環(huán)比分別跌5.6%、3.5%和0.9%；鴨梨、西瓜和香蕉環(huán)比分別漲4.6%、2.0%和1.8%。